Содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта и калорийность.
Колбасные изделия
Продукт |
Ккал |
Белки гр. |
Жиры гр. |
Угл-ды гр. |
|---|---|---|---|---|
Буженина |
510 |
15 |
50 |
0 |
Ветчина в форме |
278,5 |
22,6 |
20,9 |
0 |
Ветчина особая |
126 |
17,6 |
6,2 |
0 |
Грудинка копчено-запеченная (свинина) |
514 |
10 |
52,7 |
0 |
Грудинка сырокопченая (свинина) |
605 |
8,9 |
63,3 |
0 |
Колбаса вареная говяжья |
165 |
15 |
11,7 |
0,2 |
Колбаса вареная для завтрака |
187 |
13 |
13,9 |
2,4 |
Колбаса вареная русская |
302 |
11,5 |
27,9 |
1,7 |
Колбаса вареная, диабетическая |
254 |
12,1 |
22,8 |
0 |
Колбаса вареная, диетическая |
170 |
12,1 |
13,5 |
0 |
Колбаса вареная, докторская |
257 |
12,8 |
22,2 |
1,5 |
Колбаса вареная, зеленоградская (с мясом утки) |
187 |
17,2 |
12,1 |
2,2 |
Колбаса вареная, любительская |
301 |
12,2 |
28 |
0,1 |
Колбаса вареная, любительская свиная |
311,9 |
12,5 |
29,1 |
0 |
Колбаса вареная, молочная |
252 |
11,7 |
22,8 |
0,2 |
Колбаса вареная, отдельная |
240 |
11 |
21 |
1,7 |
Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом) |
180 |
17,2 |
11,6 |
1,7 |
Колбаса вареная, свиная |
277 |
10,8 |
25,8 |
0,5 |
Колбаса вареная, столовая |
234 |
11,1 |
20,2 |
1,8 |
Колбаса вареная, телячья |
308 |
13,2 |
28,3 |
0,3 |
Колбаса вареная, чайная |
216 |
11,7 |
18,4 |
1,7 |
Колбаса варено-копченая |
350 |
20 |
30 |
0 |
Колбаса варено-копченая московская |
406 |
19,1 |
36,6 |
0,2 |
Колбаса варено-копченая, любительская |
420 |
17,2 |
39 |
0,2 |
Колбаса полукопченая одесская |
402 |
14,8 |
38,1 |
0,3 |
Колбаса полукопченая, армавирская |
423 |
15,1 |
40,1 |
0,3 |
Колбаса полукопченая, краковская |
466,2 |
16,2 |
44,6 |
0 |
Колбаса полукопченая, минская |
258,7 |
23 |
17,4 |
2,7 |
Колбаса полукопченая, полтавская |
416,6 |
16,4 |
39 |
0 |
Колбаса полукопченая, таллинская |
373 |
17,1 |
33,8 |
0,2 |
Колбаса полукопченая, украинская |
375,6 |
16,5 |
34,4 |
0 |
Колбаса сырокопченая дорожная |
498 |
17 |
47,7 |
0,4 |
Колбаса сырокопченая зернистая |
606 |
9,9 |
62,8 |
0,3 |
Колбаса сырокопченая олимпийская |
436 |
21,1 |
39,1 |
0,4 |
Колбаса сырокопченая свиная |
566 |
13 |
57 |
0,2 |
Колбаса сырокопченая, брауншвейгская |
491 |
27,7 |
42,2 |
0,2 |
Колбаса сырокопченая, любительская |
513,8 |
20,9 |
47,8 |
0 |
Колбаса сырокопченая, московская |
472,7 |
24,8 |
41,5 |
0 |
Колбаса сырокопченая, столичная |
486,6 |
24 |
43,4 |
0 |
Корейка копчено-запеченная (свинина) |
475 |
10,2 |
48,2 |
0 |
Корейка сырокопченая (свинина) |
469 |
10,5 |
47,4 |
0 |
Мясной хлеб ветчинный |
256 |
12,9 |
21,8 |
1,9 |
Мясной хлеб говяжий |
263 |
10,5 |
23,9 |
1,4 |
Мясной хлеб отдельный |
246 |
12 |
21 |
2,1 |
Окорок варено-копчёный |
510 |
15 |
50 |
0 |
Окорок тамбовский вареный |
288 |
14,3 |
25,6 |
0 |
Охотничьи колбаски |
463 |
25,3 |
40 |
0,3 |
Сервелат * |
461 |
24 |
40,5 |
0,2 |
Консервы мясные
Продукт |
Ккал |
Белки гр. |
Жиры гр. |
Угл-ды гр. |
|---|---|---|---|---|
Баранина тушеная |
191 |
17,4 |
13,4 |
0,2 |
Говядина отварная в собственном соку |
214 |
15,4 |
16,9 |
0 |
Говядина тушеная |
220 |
16,8 |
17 |
0,2 |
Гуляш бараний |
213 |
14,2 |
15,6 |
3,9 |
Гуляш говяжий |
212 |
16,8 |
14,3 |
3,9 |
Гуляш свиной |
333 |
13,1 |
29,4 |
3,9 |
Завтрак туриста (баранина) |
210 |
18 |
15,2 |
0,2 |
Завтрак туриста (говядина) |
217 |
20,5 |
14,9 |
0,2 |
Завтрак туриста (свинина) |
347 |
16,9 |
31 |
0,2 |
Колбасный фарш ветчиннорубленный |
212,6 |
15,2 |
15,7 |
2,8 |
Колбасный фарш любительский |
351,7 |
12,3 |
32,4 |
2,9 |
Колбасный фарш отдельный |
278,6 |
13,6 |
23,7 |
2,9 |
Конина тушеная |
233,9 |
19,3 |
17,2 |
0,5 |
Консервы мясные |
216 |
18 |
16 |
0 |
Курица в собственном соку |
183 |
23,2 |
9,9 |
0,4 |
Мясо в белом соусе |
201,4 |
18 |
12,8 |
3,8 |
Мясо в белом соусе (говядина) |
220 |
18 |
14,8 |
3,6 |
Оленина тушеная |
170,8 |
19,3 |
10,4 |
0 |
Паштет мясной (говяжий) |
275 |
16,1 |
23,3 |
0,4 |
Паштет печеночный |
301 |
11,6 |
28,1 |
3,4 |
Свинина жирная |
486 |
11,5 |
48,9 |
0 |
Свинина тушеная |
349 |
14,9 |
32,2 |
0,2 |
Субпродукты (головы, ноги, крылья, желудки, шеи) |
241 |
18,2 |
18,4 |
0,7 |
Утка в собственном соку |
223 |
16 |
17,5 |
0,3 |
Фарш колбасный куриный |
200 |
15 |
15,6 |
0 |
Фарш свиной сосисочный |
244 |
10,6 |
20,4 |
4,3 |
Язык говяжий в желе |
212 |
22,4 |
13,6 |
2,4 |
Крупнокусковые полуфабрикаты
Продукт |
Ккал |
Белки гр. |
Жиры гр. |
Угл-ды гр. |
|---|---|---|---|---|
Баранина, грудинка мякоть |
288 |
14 |
25,8 |
0 |
Баранина, корейка мякоть |
255 |
15,9 |
21,5 |
0 |
Баранина, котлетное мясо |
238 |
16 |
19,3 |
0 |
Баранина, лопаточная часть |
199 |
16,1 |
14,9 |
0 |
Баранина, пашина |
204,5 |
17,6 |
14,9 |
0 |
Баранина, спинная часть |
254,1 |
16,5 |
20,9 |
0 |
Баранина, тазобедренная часть |
198 |
17 |
14,4 |
0 |
Баранина, шейная часть |
208,3 |
15,4 |
16,3 |
0 |
Говядина, вырезка |
218,4 |
18,6 |
16 |
0 |
Говядина, грудинка (мякоть) |
224,6 |
17 |
17,4 |
0 |
Говядина, котлетное мясо |
218,4 |
18,6 |
16 |
0 |
Говядина, лопаточная часть (заплечная) |
137 |
19,4 |
6,6 |
0 |
Говядина, лопаточная часть (плечевая) |
137 |
19,4 |
6,6 |
0 |
Говядина, пашина |
225 |
18,9 |
16,6 |
0 |
Говядина, подлопаточная часть |
137 |
19,4 |
6,6 |
0 |
Говядина, покромка |
218,4 |
18,6 |
16 |
0 |
Говядина, поясничная часть (тонкий край) |
166 |
19,9 |
9,6 |
0 |
Говядина, спинная часть (толстый край) |
156,6 |
19,8 |
8,6 |
0 |
Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) |
138,4 |
20,2 |
6,4 |
0 |
Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) |
138,4 |
20,2 |
6,4 |
0 |
Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) |
138,4 |
20,2 |
6,4 |
0 |
Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) |
138,4 |
20,2 |
6,4 |
0 |
Говядина, шейная часть |
135,2 |
19,4 |
6,4 |
0 |
Свинина, вырезка |
142 |
19,4 |
7,1 |
0 |
Свинина, грудинка мякоть |
602 |
8 |
63,3 |
0 |
Свинина, жирная, окорок |
332,7 |
15 |
30,3 |
0 |
Свинина, корейка мякоть |
384 |
13,7 |
36,5 |
0 |
Свинина, котлетное мясо |
421 |
11,4 |
41,7 |
0 |
Свинина, лопаточная часть |
365,5 |
14,7 |
29,4 |
0 |
Свинина, тазобедренная часть |
305 |
15 |
27,2 |
0 |
Свинина, шейная часть (мякоть) |
343 |
13,6 |
31,9 |
0 |
Телятина молочная |
96,8 |
19,7 |
2 |
0 |
Телятина, грудная часть |
88,8 |
19,5 |
1,2 |
0 |
Телятина, котлетное мясо |
96,8 |
19,7 |
2 |
0 |
Телятина, лопаточная часть |
87,5 |
19,4 |
1,1 |
0 |
Телятина, пашина |
88,8 |
19,5 |
1,2 |
0 |
Телятина, подплечный край |
90,1 |
19,6 |
1,3 |
0 |
Телятина, порционный кусок с косточкой |
96,8 |
19,7 |
2 |
0 |
Телятина, поясничная часть |
90 |
19,8 |
1,2 |
0 |
Телятина, спинная часть |
90 |
19,8 |
1,2 |
0 |
Телятина, тазобедренная часть |
88,4 |
19,4 |
1,2 |
0 |
Телятина, шейная часть |
92,8 |
20,5 |
1,2 |
0 |
Мясо
Продукт |
Ккал |
Белки гр. |
Жиры гр. |
Угл-ды гр. |
|---|---|---|---|---|
Баранина |
202,9 |
16,3 |
15,3 |
0 |
Баранина 1 кат. |
209 |
15,6 |
16,3 |
0 |
Баранина 2 кат. |
166 |
19,8 |
9,6 |
0 |
Буйволятина |
194,8 |
19 |
13,2 |
0 |
Буйволятина, 1 категории |
194,8 |
19 |
13,2 |
0 |
Буйволятина, 2 категории |
135,4 |
20,8 |
5,8 |
0 |
Верблюжатина |
160,2 |
18,9 |
9,4 |
0 |
Говядина 1 кат. |
218 |
18,6 |
16 |
0 |
Говядина 2 кат. |
168 |
20 |
9,8 |
0 |
Козлятина |
216 |
18 |
16 |
0 |
Конина |
167,1 |
19,5 |
9,9 |
0 |
Конина 1 кат. |
167 |
19,5 |
9,9 |
0 |
Конина 2 кат. |
121 |
20,9 |
4,1 |
0 |
Мясо косули |
138,4 |
21,1 |
6 |
0 |
Мясо кролика |
183 |
21,2 |
11 |
0 |
Мясо лося |
100,9 |
21,4 |
1,7 |
0 |
Мясо сайгака |
208,1 |
21,2 |
13,7 |
0 |
Мясо яка |
111,5 |
20 |
3,5 |
0 |
Мясо, ягнятина |
191,7 |
16,2 |
14,1 |
0 |
Оленина |
154,5 |
19,5 |
8,5 |
0 |
Оленина 1 кат. |
155 |
19,5 |
8,5 |
0 |
Оленина, 2 категории |
124,5 |
21 |
4,5 |
0 |
Поросятина |
109 |
20,6 |
3 |
0 |
Свинина беконная |
318 |
17 |
27,8 |
0 |
Свинина жирная |
491 |
11,7 |
49,3 |
0 |
Свинина мясная |
357 |
14,3 |
33,3 |
0 |
Телятина 1 кат. |
97 |
19,7 |
2 |
0 |
Телятина 2 кат. |
89 |
20,4 |
0,9 |
0 |
Птица
Продукт |
Ккал |
Белки гр. |
Жиры гр. |
Угл-ды гр. |
|---|---|---|---|---|
Бройлеры (цыплята) 1 кат. |
220 |
18,7 |
16,1 |
0 |
Бройлеры (цыплята) 2 кат. |
180 |
19,7 |
11,2 |
0 |
Глухарь |
253,9 |
18 |
20 |
0,5 |
Гуси 1 кат. |
412 |
15,2 |
39 |
0 |
Гуси 2 кат. |
317 |
17 |
27,7 |
0 |
Гусята, 1 категории |
325,6 |
16,6 |
28,8 |
0 |
Гусята, 2 категории |
207,8 |
19,1 |
14,6 |
0 |
Индейки 1 кат. |
276 |
19,5 |
22 |
0 |
Индейки 2 кат. |
194 |
21,6 |
12 |
0 |
Индюшата, 1 категории |
182,8 |
18,8 |
11,7 |
0,6 |
Индюшата, 2 категории |
134,1 |
21,7 |
5 |
0,6 |
Куриная грудка (филе) |
119 |
18,5 |
1 |
0 |
Куриный окорочок |
184,6 |
21,3 |
11 |
0,1 |
Курица, 1 категории |
238 |
18,2 |
18,4 |
0 |
Курица, 2 категории |
159 |
21,2 |
8,2 |
0 |
Курица, мякоть без кожи |
241 |
18,2 |
18,4 |
0,7 |
Куропатка |
253,9 |
18 |
20 |
0,5 |
Перепелка |
239,4 |
18 |
18,6 |
0 |
Печень гусиная |
411,8 |
15,2 |
39 |
0 |
Печень индейки |
276 |
19,5 |
22 |
0 |
Печень куриная |
139,9 |
20,4 |
5,9 |
1,4 |
Печень утиная |
405,2 |
15,8 |
38 |
0 |
Рябчик |
253,9 |
18 |
20 |
0,5 |
Сердце куриное |
158,9 |
15,8 |
10,3 |
0,8 |
Тетерев |
253,9 |
18 |
20 |
0,5 |
Утка, 1 категории |
405 |
15,8 |
38 |
0 |
Утка, 2 категории |
287 |
17,2 |
24,2 |
0 |
Утята, 1 категории |
308,8 |
16 |
27,2 |
0 |
Утята, 2 категории |
225 |
18 |
17 |
0 |
Фазан |
253,9 |
18 |
20 |
0,5 |
Цыплята |
139,7 |
18,7 |
7 |
0,5 |
Сардельки, сосиски
Продукт |
Ккал |
Белки гр. |
Жиры гр. |
Угл-ды гр. |
|---|---|---|---|---|
Сардельки 1 сорта |
202 |
10,3 |
17,2 |
1,5 |
Сардельки говяжьи |
215 |
11,4 |
18,2 |
1,3 |
Сардельки свиные |
322 |
10,1 |
31,6 |
1,8 |
Сосиски говяжьи |
226 |
10,4 |
20,1 |
0,8 |
Сосиски столичные |
234 |
12,2 |
20,3 |
0,5 |
Сосиски, молочные |
261 |
11 |
23,9 |
0,4 |
Сосиски, русские |
250 |
11,3 |
22 |
1,7 |
Сосиски, свиные |
324,4 |
11,8 |
30,8 |
0 |
Субпродукты
Продукт |
Ккал |
Белки гр. |
Жиры гр. |
Угл-ды гр. |
|---|---|---|---|---|
Вымя говяжье |
172,5 |
12,3 |
13,7 |
0 |
Голова баранья |
87 |
15 |
3 |
0 |
Голова говяжья |
184,9 |
18,1 |
12,5 |
0 |
Голова свиная |
216 |
18 |
16 |
0 |
Губы говяжьи |
105 |
15 |
5 |
0 |
Кости пищевые говяжьи |
105 |
15 |
5 |
0 |
Кости пищевые говяжьи, кроме позвоночных |
105 |
15 |
5 |
0 |
Кости свинокопченостей |
216 |
18 |
16 |
0 |
Кровь свиная |
216 |
18 |
16 |
0 |
Кровь свиная, сухая |
334,8 |
83,7 |
0 |
0 |
Легкие говяжьи |
103,1 |
15,2 |
4,7 |
0 |
Легкое свиное |
91,6 |
14,8 |
3,6 |
0 |
Лекгое баранье |
83,1 |
15,6 |
2,3 |
0 |
Мозги бараньи |
123,4 |
9,7 |
9,4 |
0 |
Мозги говяжьи |
127 |
11,7 |
8,6 |
0,8 |
Мозги свинные |
119 |
10,5 |
8,6 |
0,8 |
Ноги бараньи |
87 |
15 |
3 |
0 |
Ноги свиные |
216 |
18 |
16 |
0 |
Печень баранья |
100,9 |
18,7 |
2,9 |
0 |
Печень говяжья |
127 |
17,9 |
3,7 |
5,3 |
Печень свиная |
109 |
18,8 |
3,8 |
4,7 |
Печень телячья |
97,5 |
17,4 |
3,1 |
0 |
Почки бараньи |
76,9 |
13,6 |
2,5 |
0 |
Почки говяжьи |
86 |
15,2 |
2,8 |
1,9 |
Почки свиные |
92 |
15 |
3,6 |
2,7 |
Почки телячьи |
66,2 |
12,5 |
1,8 |
0 |
Путовый сустав говяжий |
105 |
15 |
5 |
0 |
Рубец бараний |
82 |
11,5 |
4 |
0 |
Рубец говяжий |
97 |
14,8 |
4,2 |
0 |
Сердце баранье |
85,5 |
13,5 |
3,5 |
0 |
Сердце говяжье |
96 |
16 |
3,5 |
2 |
Сердце свиное |
101 |
16,2 |
4 |
2,6 |
Уши говяжьи |
121,5 |
25,2 |
2,3 |
0 |
Уши свиные |
210,9 |
21 |
14,1 |
0 |
Хвост говяжий мясокостный |
137,3 |
19,7 |
6,5 |
0 |
Шкура свиная |
216 |
18 |
16 |
0 |
Язык бараний |
195,3 |
12,6 |
16,1 |
0 |
Язык говяжий |
173 |
16 |
12,1 |
2,2 |
Язык свиной |
208 |
15,9 |
16 |
2,1 |
Язык телячий |
163,3 |
13,6 |
12,1 |
0 |
Назад к таблице калорийности продуктов
Эксперт по домашнему фитнесу и осознанному снижению веса. Автор сотен прикладных материалов о правильном питании, спортивных тренировках и сохранении здоровья. Специализируется на создании доступных программ похудения, разборе популярных диет, БАДов и их влияния на организм. Помогает читателям избегать жестких срывов и худеть без вреда для здоровья.