Сколько калорий в 100г творога 5%

Энергетическая ценность 100г творога 5% жирности

Творог с содержанием жира 5% является наиболее сбалансированным вариантом для ежедневного рациона. В среднем, калорийность 100 грамм такого продукта составляет 121 ккал. В зависимости от технологии производства и влажности конкретной партии, этот показатель может колебаться в диапазоне 115–125 ккал.

Этот продукт часто называют «золотой серединой», так как он содержит достаточно жиров для усвоения кальция, но при этом обладает умеренной энергетической плотностью. Для сравнения: 100 г обезжиренного творога содержат около 75 ккал, а жирный (9%) — уже порядка 157 ккал.

Пищевая ценность (БЖУ) и аминокислотный состав

Основная ценность 5-процентного творога заключается в высоком содержании полноценного молочного белка (казеина). На 100 грамм продукта приходится:

Благодаря такой структуре нутриентов, творог обеспечивает длительное чувство сытости. Белок казеин расщепляется медленно, постепенно снабжая мышцы аминокислотами в течение 4–6 часов после приема пищи.

Как добавки увеличивают калорийность порции?

Чистый творог редко употребляется без дополнений. Важно учитывать энергетическую ценность популярных топпингов, которые могут удвоить калорийность завтрака:

• Со сметаной 15% (1 ст. ложка): +35 ккал.
• С медом или вареньем (1 ч. ложка): +25–30 ккал.
• С сухофруктами или орехами (20 г): +60–100 ккал.

Роль творога в регуляции метаболизма

Регулярное употребление 100–200 граммов творога в день способствует нормализации обмена веществ. За счет высокого термического эффекта белка организм затрачивает больше энергии на его переработку, чем на усвоение жиров или простых углеводов. Это делает продукт ключевым элементом в программах по коррекции веса и укреплению мышечного корсета.

Подводя итог: 100 грамм творога 5% — это около 121 калории. Это качественный, доступный и универсальный продукт, который подходит как для классического завтрака, так и для восстановления сил после физических нагрузок.