Энергетическая ценность одного большого апельсина
Апельсины ценятся за высокое содержание витамина C и клетчатки, оставаясь при этом продуктом с умеренной калорийностью. В среднем, съедобная часть апельсина содержит 43–47 ккал на 100 грамм. Чтобы рассчитать ценность одного крупного плода, необходимо учитывать вес мякоти после очистки от кожуры.
Для крупного апельсина характерны следующие параметры:
- Вес целого неочищенного плода: 300–350 г.
- Вес кожуры (около 30% массы): 90–105 г.
- Чистый вес мякоти: 210–245 г.
- Итоговая калорийность: 90–115 ккал.
Пищевая ценность (БЖУ) и состав нутриентов
Крупный апельсин — это не только источник углеводов, но и богатый набор микроэлементов. Основная часть энергии поступает из природных сахаров, которые сбалансированы пектином. Состав съедобной части одного крупного плода (230 г):
Белки: ~2.1 г
Жиры: ~0.5 г
Углеводы: ~23.0 – 25.0 г
Пищевые волокна: ~5.0 г
Мнение эксперта
Аркадий Новиков, биохимик, специалист по питанию
Влияние сорта на сладость и энергетическую плотность
Калорийность может варьироваться в зависимости от разновидности плода. Например, пупочные апельсины (Navel) часто крупнее и слаще, их калорийность ближе к верхней границе нормы. Кровавые (корольковые) апельсины содержат антоцианы, их энергетическая ценность идентична классическим сортам. Тонкокорые апельсины сорта Валенсия наиболее сочные, их вес съедобной части выше, что нужно учитывать при подсчете порции.
Роль апельсина в регуляции аппетита
Благодаря высокому содержанию воды (около 87%) и значительному объему клетчатки, один большой апельсин создает механическое чувство сытости в желудке. Органические кислоты стимулируют выработку желудочного сока, что полезно перед основным приемом пищи для улучшения пищеварения, но требует осторожности при употреблении натощак.
Вопросы и ответы об апельсинах
Сколько калорий в свежевыжатом апельсиновом соке?
Можно ли есть апельсины во время похудения?
Много ли сахара в крупном апельсине?
Подводя итог: один крупный апельсин — это примерно 100 ккал качественной энергии. Это доступный, вкусный и функциональный фрукт, который поддерживает гидратацию организма и насыщает его необходимыми витаминами без лишней нагрузки на весы.