Польза клетчатки для похудения

Специалисты подтвердили значительную пользу клетчатки, особенно в контексте различных методов похудения. Диетологи часто рекомендуют увеличивать потребление продуктов, богатых клетчаткой. Это объясняется не только ее низкой калорийностью, но и тем, что грубая клетчатка активно способствует снижению веса. Давайте разберемся, почему это так.

Клетчатка – это волокна, содержащиеся в натуральных растительных продуктах, которые бывают растворимыми и нерастворимыми.

Растворимые волокна клетчатки, набухая в присутствии жидкости, превращаются в желе и заполняют желудок. Это препятствует перееданию и поддерживает чувство сытости надолго, а также замедляет усвоение углеводов. Такая клетчатка встречается в морских водорослях, фруктах, бобовых, ячмене и овсе. Нерастворимые волокна клетчатки способствуют работе желудочно-кишечного тракта, впитывая холестерин, токсины и выводя желчные кислоты и шлаки. Таким образом, нерастворимые волокна очищают организм. Они содержатся в крупах, овощах, фруктах и бобовых.

Клетчатка создает необходимые условия для нормализации работы кишечника, поддерживая и восстанавливая его микрофлору. Люди с избыточным весом часто сталкиваются с множеством сопутствующих заболеваний, а разные диеты могут усугублять их состояние. Врачи рекомендуют клетчатку при различных воспалительных заболеваниях кишечника и для предотвращения образования камней в желчном пузыре. Ее способность снижать уровень холестерина полезна при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Грубая клетчатка помогает снизить уровень сахара в крови, уменьшая уровень инсулина. Она также препятствует образованию жиров в организме и способствует уменьшению уже существующих жировых отложений.

Если вы решили увеличить потребление клетчатки, не обязательно бежать за таблетками в аптеку – лучше начните есть больше продуктов, содержащих ее. Для нормального обеспечения организма клетчаткой достаточно 30–35 г в день, не учитывая массу продуктов. Такое количество легко достигается за счет употребления продуктов с ее содержанием. Достаточно 150–200 г овощей в салатах или в сыром виде, 150–200 г тушеных или вареных овощей, не менее 200 г свежих фруктов, а также много клетчатки содержится в свежевыжатых соках с мякотью.

Большим заблуждением является мнение, что сухой хлеб полезен для похудения. На самом деле, при сушке в нем не уменьшается количество углеводов и калорий. Свежий и теплый хлеб может нарушить пищеварение, а остывший – более безопасен. Однако и свежий, и сухой хлеб содержат одинаковое количество калорий и углеводов. Диетологи советуют не отказываться от хлеба полностью, просто употреблять его в умеренных количествах. Лучше выбирать хлеб из муки грубого помола или с отрубями. Прекрасным вариантом для завтрака будет пара кусочков такого хлеба с нежирным творогом и овощами, а в течение дня можно есть любое количество свежих овощей и фруктов.

Ешьте больше продуктов, богатых клетчаткой – это поможет не только избавиться от лишнего веса, но и улучшить общее состояние здоровья.

Вопросы и ответы

Какова рекомендуемая норма клетчатки в день?
Для нормального функционирования организма рекомендуется 30–35 г клетчатки в день.

Какие продукты богаты клетчаткой?
Клетчатка содержится в овощах, фруктах, бобовых, крупах и морских водорослях.

Можно ли получить клетчатку из таблеток?
Хотя существуют добавки с клетчаткой, лучше получать ее из натуральных продуктов.

Помогает ли клетчатка в похудении?
Да, клетчатка способствует ощущению сытости и снижению уровня сахара в крови, что помогает контролировать вес.

Могу ли я есть хлеб при диете?
Да, но лучше выбирать хлеб из муки грубого помола и ограничивать его количество.

Метки: диета, здоровье, клетчатка, похудение, продукты с клетчаткой