Сухофрукты при похудении: скрытый сахар, калорийность и застой веса

Смотри, замена конфет финиками — это классический капкан правильного питания. Из сухофруктов полностью удалена вода, поэтому концентрация простых сахаров там просто запредельная. Гликемический индекс у фиников выше, чем у молочного шоколада. Ты незаметно съедаешь горсть изюма и получаешь ядерный удар по поджелудочной железе. Инсулин взлетает до небес и намертво консервирует подкожный жир на боках, а через час из-за падения глюкозы у тебя начнется дикий компульсивный жор. Ешь сухофрукты поштучно и только утром.

Я сам на этом обжегся, когда первый раз сушился к лету. Перекусывал курагой и не понимал, почему висцеральный жир стоит намертво, а лицо по утрам заплывает водой Межклеточного пространства. Избыток фруктозы из сушеных плодов перегружает печень и сразу трансформируется в жировые запасы вокруг внутренних органов. Включай кухонные весы, дозируй макронутриенты бжу строго, а лучше замени сухофрукты на цельные несладкие ягоды (чернику, малину). Там есть клетчатка, а калорийность в пять раз меньше. Пей чистую воду.