Питание и диеты • 01.06.2026
Соус терияки при похудении: скрытый сахар, калорийность и застой веса
Искренне не понимаю, почему у меня полностью замер вес. Уже три недели ем на обед только правильное куриное филе и запеченные овощи, но для вкуса щедро поливаю блюдо покупным азиатским соусом терияки. Калорийность твердой пищи минимальна, но подкожный жир на боках не уходит. Расскажите, сколько скрытого сахара прячут в соусах терияки, как они вызывают скачки инсулина и ломают дефицит калорий при похудении живота.
Ответы (2)
Ярослав
Смотри, покупной соус терияки — это настоящий кошмар для твоей талии. По сути, классический рецепт этого соуса — это соевый соус, уваренный наполовину со стаканом чистого белого сахара, меда и сладкого рисового вина мирин. На сто граммов готового соуса приходится дикое количество углеводов. Добавляя пару ложек заправки, ты превращаешь фитнес-обед в калорийную углеводную бомбу. Уровень сахара в крови взлетает моментально, поджелудочная выбрасывает инсулин, и процесс сжигания жира блокируется намертво.
Константин
Я сам жестко обжегся на этом соусе, когда первый раз сушился к соревнованиям. Объемы талии стояли три недели колом, да еще и просыпался с дикими лимфатическими отеками лица из-за задержки воды соленым соевым соусом и сахаром. Купи кухонные весы, занеси терияки в приложение и ты ужаснешься. На сушке тела делай заправку дома сама: соевый соус без сахара, немного лимонного сока, имбирь и капля натуральной стевии. Это даст нужный вкус без лишних калорий и качелей инсулина. Пей чистую воду.