Каши быстрого приготовления при похудении: скрытый сахар и застой веса

Моментальная овсянка из пакетиков — это диетический кошмар. При обработке зерно расплющивают и шлифуют так, что в нем не остается полезной грубой клетчатки. Получаются чистые быстрые углеводы. Хуже того, для вкуса туда бахают до двух чайных ложек обычного сахара, сухие сливки и ароматизаторы. Гликемический индекс зашкаливает. Инсулин взлетает ракетой, намертво блокируя жиросжигание на весь день. Сахар в крови резко падает, отсюда и твой дикий голод через полчаса. Замени эту химозу на обычный геркулес долгой варки.

У меня была точно такая же история с подопечной. Думала, раз овсянка, то калории не в счет. Вес стоял три недели колом, да еще и лицо по утрам заплывало лимфатическими отеками из-за задержки воды простыми углеводами. Как только убрали эти пакетики и перешли на монастырский геркулес (который надо варить 20 минут), куда добавляли пару вареных яиц для белка, похудение пошло вперед по килограмму в неделю. Сложные волокна дают сытость на 4 часа без сонного состояния. Контролируй бжу честно и пей чистую питьевую воду.