Отказ от молочки и лактозы для похудения: мифы и реальный застой веса

Слушай, повальный отказ от молочки без медицинского диагноза лактазная недостаточность — это обычный хайп. Многие путают гликемический индекс с инсулиновым. Да, у творога высокий инсулиновый ответ, но сахар в крови он не поднимает. На своем опыте ведения клиентов скажу: люди убирают творог, но начинают заменять его безглютеновыми хлебцами или сухофруктами, где углеводов в разы больше. В итоге ломают дефицит калорий и толстеют. Если после стакана молока у тебя нет вздутия живота, ешь кисломолочку спокойно, это отличный источник сытости и белка.

Я сам на первой сушке тела убрал вообще всю молочку, думал, что меня заливает водой именно из-за нее. Ходил злой, голодный, кальция не хватало. В итоге понял, что отекал-то я из-за высокого кортизола и недосыпа, а не из-за кефира. Как только вернул в меню на неделю нормальный зерненый творог 5% жирности на полдник, у меня пропала дикая тяга к сладкому по вечерам, и компульсивное переедание прекратилось. Жир на боках горит от нехватки энергии, а не от лактозы. Контролируй бжу, пей чистую питьевую воду и не занимайся ерундой.