Питание и диеты • 26.06.2026
Дефицит ферментов поджелудочной железы и застой веса при диете
Заметила, что при строгом соблюдении дефицита калорий вес стоит на месте, а после любого приема пищи беспокоит сильное вздутие, тяжесть в эпигастрии и метеоризм. Расскажите с точки зрения гастроэнтерологии, как скрытая внешнесекреторная недостаточность поджелудочной железы и дефицит ферментов ломают липолиз. Какие анализы нужно сдать и как правильно скорректировать питание для разгона метаболизма.
Ответы (2)
Константин
При нехватке панкреатической липазы, амилазы и протеазы пища не расщепляется до биодоступных молекул. В кишечнике запускаются процессы гниения и брожения, повреждающие ворсинки эпителия. Развивается синдром мальабсорбции, при котором организм испытывает жесткий дефицит незаменимых жировых факторов и микронутриентов. Мозг воспринимает это как сигнал критического голода, лавинообразно замедляет базовый липолиз и требует быстрых углеводов. Для точной диагностики сдайте анализ кала на панкреатическую эластазу-1.
Григорий
Чтобы качественно убрать эту проблему и перезапустить похудение, временно исключите из рациона питания сырые овощи, цельное молоко, кондитерские трансжиры и жирные мясные бульоны, которые перегружают орган. Перейдите на дробное теплое питание небольшими порциями. Обогатите меню ферментированными продуктами или принимайте капсулированные ферменты в микросферах строго во время основных приемов пищи. Это полностью ликвидирует утреннюю пастозность, вздутие живота, восстановит обмен веществ и сдвинет вес.