Легкие салаты из креветок с ананасом

В погоне за стройной фигурой, мы часто отказываем себе во вкусной любимой еде. Обратив внимание на такие продукты, как креветки и ананас, можно будет наслаждаться едой без потерь для стройной фигуры. Кроме того, что эти продукты невероятно полезные, они еще и низкокалорийные.

В креветках всего 100 ккал на 100 гр продукта, а в ананасе и того меньше — 48 ккал на 100 гр. Мы собрали для вас самые популярные рецепты салатов из креветок и ананасов.

Салат «Отдых» с яйцами и сыром

• 300 гр креветок
• 3 яйца
• 400 г консервированного ананаса
• 100 г твердого сыра
• 1 лимон
• 100 г нежирной сметаны
• 1 зубок чеснока
• соль
• 1 киви
• зелень на выбор

Приготовление:

Креветки должны покипеть в воде 3 минуты (воду немного подсолите). Затем очищенные креветки делим на части. Одну мелко нарезаем, а вторую оставляем целыми. Вареные яйца и ананасы измельчаем кубиками. Один ананас припасите для украшения салата. Сыр трем на крупной терке. Сметану размешать с чесноком и зеленью (предварительно все порубить) — это наша заправка.

Первыми в салатницу отправляются ананасы, далее по очереди яйца и креветки. Каждый слой слегка промазывается сметаной. От лимона нам понадобится только сок, которым мы польем наш салат. Покрывает салат слой тертого сыра. Для украшения салата используйте ананас, целые креветки, киви, зелень.

Салат «Испанский»

• 250 г креветок
• 2 сладких перца
• 2 пучка листьев салата
• 1 свежий ананас
• 2 ст.л. сметаны

Приготовление:

Отвариваем креветки и нарезаем (оставьте пару для украшения). Из ананаса выбираем мякоть и режем на кусочки. Режем перец, а листья салата рвет мелко руками. Все ингредиенты перемешиваем со сметаной. В качестве салатниц можно использовать оставшиеся половинки ананасов. Украшаем салат веточкой зелени и целыми креветками.

Салат «Морская фантазия»

Для этого блюда нам понадобятся равное количество осьминогов, креветок, мидий и гребешков. Ананасов должно быть вполовину меньше всех морепродуктов. Режем фрукт кубиками и добавляем нарезанный такими же кубиками помидор. Выкладывается салат в креманку, укрытую листьями салата. Заправкой послужит растительное масло и сок лимона.

Салат не дешевый, но по праздникам можно себе позволить.

Салат « Диетический» с овощами и креветками

• ананас
• креветки
• огурцы
• помидоры
• оливки
• половинка лимона
• салат

Приготовление:

Салатом устилаем дно блюда. Ананасы, огурцы и помидоры нарезаем кубиками. Отварные креветки и оливки отправляются в салат целыми. Заправкой будет жидкость из банки оливок, сок лимона (пропорции 1:1). Добавьте немного растительного масла, посолите.

Теплый салат «Ананасовый штурм»

• 500 г креветок
• 10 яиц
• 500 г шампиньонов
• 1 банка ананасов

Приготовление:

Яйца и ананасы мелко режем. Мелко нарезанные ананасы должны пустить сок. На дно блюда кладем листья салата. Для заправки приготовьте немного растительного масла, сок лимона, соль и перец. Шампиньоны нарезаем половинками. Креветки можно оставить целыми, а можно разрезать на половинки.

Грибы и креветки готовим на пару, а по готовности отправляем их на разогретую сковородку с капелькой масла на 1 минуту (только чтобы взялась небольшая корочка). Горячие ингредиенты смешиваем с остальными и поливаем сверху заправкой. Подаем салат сразу, чтобы грибы и креветки не успели остыть.

Салат «Бирюза»

Используйте для приготовления салата вашу любимую зелень. Желательно, чтобы присутствовало не меньше 3-4 видов: салат, петрушка, укроп, кинза, шпинат, руккола и др.

Зелень нарубите крупно. Креветки оставьте целыми. Ананасы нарезаем тоже крупно. Заправляйте салат сметаной или растительным маслом. В заправку обязательно подмешайте лимонного сока и 2-3 дольки чеснока.