Зеленая диета

Зеленую диету придумали и сделали весьма популярной американские диетологи. Основной принцип питания при этой диете, как и говорится в ее назывании — употреблять овощи и фрукты зеленого цвета.

Как утверждают создатели зеленой диеты — снижение веса происходит за счет так называемых отрицательных калорий.

То есть эта пища при переваривании требует значительные усилия всего организма и, таким образом он тратит больше калорий при обработке еды, чем она содержит. Именно благодаря этому утверждению зеленая диета и стала так популярна и всенародна любима.

Но как объясняют наши врачи, это утверждение, немного не соответствует истине. А эффект, то есть избавление от лишних килограмм происходит за счет того, что зеленая пища в большинстве своем некрахмальна, низкокалорийна, низкоуглеводна, и при этом содержит большое количество клетчатки.

Рацион питания при зеленой диете должен состоять преимущественно из следующих овощей и фруктов — зеленые яблоки, огурцы, зеленый сладкий перец, кабачки, киви, листья салата, петрушка, укроп, шпинат, лук, спаржа, капуста и т.п.

Кроме того, можно в малых количествах употреблять яйца, рыбу, морепродукты, куриную грудку, сою и бобовые. То есть продукты, богатые белком и незаменимыми жирными кислотами.

Примерное меню на день:

• Завтрак состоит из чашки зеленого чая, 100 граммов нежирного творога или йогурта или одного яйца и яблока, киви или винограда на выбор.
• Второй завтрак обязательно должен быть их салата из свежих зеленых овощей, приправленный оливковым маслом. Соли используйте по минимуму. Чередуйте зелень и овощи в салате.
• Обед. На обед ешьте 200 грамм отварной куриной грудки или отварной рыбы. Салат из зеленых овощей.
• На 1-й, 4-й, 7-й и 9-й дни на обед молодые тушеные кабачки с зеленым луком и укропом.
• Полдник. На полдник можно приготовить салат из овощей, либо фруктовый десерт, из различных фруктов, приправленный нежирным йогуртом.
• Ужин. На ужин приготовьте тушеные кабачки.
• На 1-й, 4-й, 7-й и 9-й дни 200 грамм отварной куриной грудки или отварной рыбы. Салат из зеленых овощей.
• На ночь можно выпить стакан нежирного кефира.

Длительность такой диеты — 10 дней. Всю принимаю пищу необходимо раздробить на 5-6 раз.

Если Вы почувствуете голод между приемами еды, можете съесть яблоко, киви или виноград.

Кроме того старайтесь как можно больше пить зеленого чая, так как он ускоряет обмен веществ, отлично расщепляет жиры и очищает от токсинов.

Эта диета, хоть и придумана американцами, но, тем не менее, очень хорошо подходит и для российского организма. Так как согласно многочисленным исследованиям ученых, идеальная пища для человека — это пища, приготовленная из продуктов, выращиваемых в его климатической области проживания. И практически на всей территории России растут именно зеленые овощи — салат, огурцы, яблоки, укроп, петрушка и кабачки.

Зеленая диета не только поможет Вам похудеть, но и полноценно насытиться витаминами и микроэлементами.

Зеленый цвет, как утверждают психологи — это цвет здоровья и позитивного настроения. Это еще один довод в пользу применения зеленой диеты. Ведь так приятно радоваться жизни, иметь хорошее настроение и наслаждаться приятными эмоциями в течение всего дня.