Средиземноморская диета

Все мы смотрим с восхищением на жителей солнечного Средиземноморского побережья. Их потрясающие фигуры излучают здоровье и отличное настроение. Именно это подтолкнуло диетологов и врачей исследовать их образ жизни и, самое главное, питания. После чего и сформировался определенный рацион правильного употребления продуктов, который получил название «средиземноморская диета».

Средиземноморская диета — это, прежде всего идеальный вариант правильного и сбалансированного питания. И только затем уже способ похудеть. Постепенное исчезновение лишних килограмм — это не основа диеты, а, скорее следствие.

Средиземноморская диета на сегодняшний день — одна из самых популярных и любимых среди женщин всего мира. В ней нет четко сформулированного и по часам расписанного меню.

Основные принципы средиземноморской диеты следующие:

• основной упор делается на бобовых, приготовленных в виде салатов, супов или похлебок.
• мясо — ограниченное количество, не более 5-7 раз в месяц;
• наиболее распространенный и популярный ингредиент меню средиземноморского жителя — макароны. Также как и хлеб или рис. В них находится небольшое количество жиров и много сложных углеводов, которые обеспечат Вас энергией и хорошим самочувствием. А зерновые культуры богаты растительными волокнами, которые помогают полноценно переваривать всю поглощаемую пищу.
• фрукты и овощи рекомендуется есть в большом количестве, особенно в свежем виде. Они дарят нашему организму необходимые ему витамины и полезные микроэлементы.
• вместо мяса в этой диеты необходимо употреблять рыбу, которая содержит жировые кислоты Омега 3. Именно Омега 3 способствует укреплению мозговых и нервных тканей, и защищает от сердечно-сосудиствх заболеваний.
• и, безусловно, практически всю еду надо употреблять с оливковым маслом. Вообще, уникальные полезные свойства оливкового масла — известны давно. Содержащийся в нем мононенасыщенный жир — укрепляет работу сердечнососудистой системы и повышает защитные системы всего нашего организма.
• ключевой момент средиземноморской диеты — это поглощение в умеренных дозах вина. Старайтесь пить вино. Лучше всего по 1 бокалу (125 мм) в день. Именно виноградное вино регулирует и нормализует уровень холестерина и не позволяет образовываться бляшкам в крови.
• и последний принцип, а точнее рекомендация средиземноморской диеты — в процессе еды — отдыхайте. То есть старайтесь поглощать пищу не спеша, получая удовольствие от самого процесса.

Все вышеперечисленное — основные принципы диеты. Более же точное меню на день — выбирайте Вы сами.

Наиболее приятное в средиземноморской диете — это возможность поглощать разнообразную пищу. Вы можете менять ингредиенты ежедневно, соблюдая при этом все рекомендации. Оптимальный вариант — создать для себя определенный список продуктов, которые и будут составлять основной рацион питания.

Длительность этой диеты — неограничена. Вы можете сформировать на ее основе новый образ питания на много лет, а можете придерживаться несколько раз в год. Но в любом случае Ваше здоровье заметно окрепнет, а лишние килограммы постепенно исчезнут.