Вздутие живота от сырых овощей на правильном питании

Девочки, у меня крик души, сил моих больше нет. Перешла на правильное питание ради похудения, увеличила в рационе количество клетчатки. Теперь каждый день на обед и ужин ем огромные порции салатов из свежих огурцов, помидоров, капусты и болгарского перца, заправляя каплей оливкового масла.

Вес действительно начал уходить, но вместо легкости я получила вечно раздутый живот. К вечеру я становлюсь похожа на беременную на пятом месяце, в желудке постоянное бурление, тяжесть и жуткий дискомфорт. Приходится ходить в свободных худи, потому что любимые джинсы просто врезаются в талию под конец дня. Самое обидное, что когда я питалась неправильно и ела макароны с сосисками, живот всегда был плоским.

Почитала фитнес-блоги, там пишут, что сырая клетчатка в таких объемах — это огромный стресс для непривыкшего кишечника, и организму тяжело её расщеплять. Но как тогда добирать витамины и худеть, если от главного диетического продукта меня разносит как воздушный шар? На уговоры подруг потерпеть, пока микрофлора перестроится, у меня уже нет терпения, этот вечный аквариум внутри жутко утомляет.

Кто сталкивался с такой реакцией на сырые овощи при переходе на ПП? Как вы спасались от этого вздутия и помогает ли термическая обработка (например, запекание или тушение) сохранить диетические свойства продуктов без вреда для живота?