← Назад к списку
Питание и диеты • 07.07.2026
Творог на ночь при похудении можно ли есть отзывы
Слышала два абсолютно противоположных мнения о кисломолочных продуктах в вечернее время. Одни тренеры советуют есть нежирный творог перед сном как источник долгого белка казеина, а другие пугают высоким инсулиновым индексом и сильными утренними отеками. Помогите разобраться, можно ли включать этот продукт в поздний ужин при похудении, какую жирность выбрать и не заблокирует ли он выработку ночного жиросжигающего гормона роста.
Ответы (2)
Антон
Творог содержит сложный белок казеин, который расщепляется в желудке очень медленно, вплоть до шести часов. Это обеспечивает стабильный и постепенный приток аминокислот к мышцам на протяжении всей ночи, защищая их от катаболизма в условиях дефицита энергии. Выбирайте продукт пятипроцентной жиренности, так как из полностью обезжиренного творога плохо усваивается кальций. Если вы вписываете этот прием пищи в свою суточную норму калорий, то никакого накопления жира во сне не произойдет.
Сергей
Проблема утренних отеков от молочки действительно существует, но она вызвана свойством задерживать натрий под воздействием высокого инсулинового ответа. Если вы склонны к отечности или у вас диагностирована инсулинорезистентность, перенесите творог на полдник или обед, а на ужин съешьте кусок белой рыбы с запеченными овощами. Ешьте продукт в чистом виде, категорически запрещено добавлять в вечернюю порцию сахар, мед, сухофрукты или варенье, чтобы не провоцировать мощный выброс гормонов.