← Назад к списку
Питание и диеты • 06.07.2026
Скрытые калории в соусах и масле: главная причина застоя веса
Искренне не понимаю, почему у меня полностью замер вес. Уже третью неделю ем только полезную еду, заказываю легкие овощные салаты, заправляю их оливковым маслом, к мясу добавляю немного соуса терияки или цезарь. Калорийность основных продуктов копеечная, но объемы тела и подкожный жир на боках не уходят. Расскажите, сколько скрытых калорий может содержаться в обычных заправках, как они ломают дефицит калорий и мешают процессу похудения.
Ответы (2)
Даниил
Вот она, классическая ловушка правильного питания. Люди льют полезное оливковое масло в салат на глаз прямо из бутылки. А ведь одна столовая ложка масла — это почти 120 килокалорий. Плеснул пару раз, и вот твоя легкая зелень превратилась в калорийную бомбу. Про покупные соусы я вообще молчу: в составе терияки, цезаря или майонеза на первых местах идут сахар, крахмал и рафинированные растительные жиры. Маленькая порция соуса в ресторане легко добавляет к обеду 300 лишних калорий, которые намертво блокируют твое похудение.
Константин
Сам наступил на эти грабли, когда худел к лету. Думал, раз ем чистые продукты, то соусы не в счет. Вес стоял три недели. Купил кухонные весы и обалдел: мой полезный соус терияки давал мне столько быстрых углеводов, что уровень инсулина постоянно зашкаливал. Как только перешел на лимонный сок, белый йогурт со специями и стал дозировать масло строго чайной ложкой, подкожный жир начал уходить по килограмму в неделю. Мой совет: взвешивай абсолютно все заправки, именно там прячется весь скрытый сахар.