Дефицит скандия и метаболическое плато: скрытые причины застоя веса
Строго рассчитываю дефицит калорий и занимаюсь фитнесом, но вес застыл намертво. Прочитала в биохимическом вестнике про скрытый дефицит редкоземельного ультрамикроэлемента скандия. Расскажите, как нехватка этого минерала ломает ферментативные цепочки в митохондриях и тормозит липолиз подкожной клетчатки. В каких продуктах питания содержится этот редкий нутриент.