Протеиновое печенье при похудении: скрытые углеводы и застой веса

Добро пожаловать в мир уловок фитнес-маркетинга. На пачке крупно пишут PROTEIN COOKIE, но если ты развернешь ее и почитаешь состав мелким шрифтом, то обалдеешь. Чтобы убрать специфический сухой привкус белкового изолята, туда щедро бахают мальтодекстрин, фруктозный сироп или гидрогенизированный жир. Гликемический индекс у мальтодекстрина выше, чем у белого сахара! Инсулин взлетает до небес, сахар падает, и через полчаса у тебя врубается бешеный гормональный голод грелин. Я сам на сушке так обжигался, пока не убрал этот химозный мусор.

У меня была точно такая же история с подопечной. Искренне считала, что раз печенье протеиновое, то калории не в счет. По факту калорийность там часто под 300 ккал на порцию, и скрытые углеводы намертво блокируют жиросжигание. Как только заменили это лакомство на обычный чистый изолят белка на воде или горсть ягод черники, вес сразу пошел вниз по килограмму в неделю. Контролируй макронутриенты бжу честно, взвешивай все продукты на весах и пей чистую питьевую воду. Не обманывай свое тело.