Примерное меню кето диеты на неделю с рецептами для начинающих

На кетогенной диете семьдесят процентов вашего рациона должны составлять полезные жиры, двадцать пять процентов белки и лишь пять процентов чистые углеводы. На завтрак отлично подойдет яичница из трех яиц на сливочном масле с беконом и половинкой авокадо. В обед приготовьте запеченную жирную семгу или свиную вырезку с гарниром из цветной капусты, а на ужин сделайте салат из свежей листовой зелени, огурцов и жирной сметаны. Полностью исключите крупы, сахар, хлеб и любые сладкие фрукты.

В первые четыре дня перехода на низкоуглеводное меню вы можете почувствовать слабость, головную боль и легкую тошноту, это нормальные симптомы перестройки метаболизма на кетоновые тела. Чтобы минимизировать этот дискомфорт, пейте подсоленную воду или качественный костный бульон, который восполнит потери натрия, калия и магния. Не стремитесь на начальном этапе искусственно урезать калорийность порций, ешьте до полного насыщения, чтобы организм привык к новому виду топлива.