Питание и диеты • 19.06.2026
Обезжиренные продукты при похудении: скрытый вред и почему стоит вес
Перешла на продукты с нулевой жирностью, покупаю только обезжиренный творог 0%, легкий кефир и питьевые йогурты без жира. Искренне надеялась убрать живот и бока, ведь дефицит калорий соблюдать так намного проще. Но вес намертво встал, а кушать хочется постоянно, буквально через полчаса после еды. Расскажите, почему так происходит, какие скрытые углеводы добавляют в такие продукты для вкуса и как этот рацион питания влияет на инсулин и мешает снижению веса.
Ответы (2)
Константин
Пойми одну вещь: когда из творога или йогурта убирают весь жир, он по консистенции становится похож на мел и теряет всякий вкус. Чтобы люди это вообще покупали, производители щедро добавляют туда крахмал, мальтодекстрин и кучу скрытого сахара. На этикетке гордо красуется ноль процентов жира, но по факту ты ешь чистые быстрые углеводы. Мой личный опыт: как только убираешь этот рекламный мусор и переходишь на нормальный творог пятипроцентной жирности, сытость держится по три-четыре часа, а сахар в крови перестает прыгать.
Степан
Сам на этом погорел, когда первый раз сушился. Заливал в себя литрами обезжиренный кефир и не понимал, почему висцеральный жир на талии стоит на месте. Оказалось, из-за отсутствия жиров у таких продуктов бешеный инсулиновый индекс. Инсулин взлетает до небес и намертво блокирует жиросжигание, а ты через полчаса снова караулишь холодильник. Перестань бояться нормальных животных и растительных жиров. Контролируй бжу, пей чистую питьевую воду, а эти пустые продукты с нулевой жирностью обходи стороной.