Ферментированные продукты для похудения и здоровья микробиома
В последних новостях нутрициологии часто пишут, что лишний вес напрямую зависит от состава бактерий в кишечнике. Объясните, как ферментированные продукты, такие как домашняя квашеная капуста, кимчи, чайный гриб комбуча и натуральный йогурт помогают худеть. Сколько граммов такой еды нужно съедать ежедневно для оздоровления микробиома. Помогает ли это снизить тягу к рафинированному сахару и кондитерским изделиям, если полностью исключить из рациона скрытые простые углеводы.