Ферментированные продукты для похудения и микробиома отзывы

Микробиом человека с избыточным весом часто перенасыщен бактериями фирмикутами, которые способны извлекать максимум калорий даже из диетической пищи. Ферментированная еда богата бактериоцинами и лактобациллами, которые подавляют эти штаммы, нормализуют углеводный обмен и улучшают синтез короткоцепочечных жирных кислот. В результате организм перестает экстренно запасать энергию в жировых депо и начинает активнее использовать подкожный жир для базового метаболизма. Достаточно съедать сто-сто пятьдесят граммов домашней квашеной капусты или кимчи в обеденное время.

Внедрять ферментированные деликатесы в рацион нужно постепенно, буквально по одной столовой ложке в день, чтобы не спровоцировать метеоризм, ведь вашей микрофлоре нужно время для адаптации. Покупайте продукты естественного брожения без добавления рафинированного сахара, уксуса и консервантов, идеально готовить их дома самостоятельно. Продукция с высокой кислотностью противопоказана при гастрите с повышенной секрецией, язвенной болезни, колите и выраженном синдроме избыточного бактериального роста.