Бальзамический соус крем при похудении: скрытые углеводы и застой веса

Вот она, классическая скрытая ловушка правильного питания! Многие путают обычный жидкий бальзамический уксус и густой соус-крем. Чтобы соус стал тягучим и сладким, производители уваривают виноградное сусло с добавлением огромного количества чистого сахара, крахмала или патоки. По факту, поливая салат этим кремом, ты заправляешь его жидким вареньем. Калорийность и гликемический индекс у него запредельные. Инсулин взлетает ракетой, и весь твой дефицит калорий просто растворяется в этих заправках. Убирай его из меню.

Сам обжегся на этом бальзамике, когда сушился к лету. Думал, раз овощи ем, то соус не считается. Вес стоял три недели колом, да еще и лицо по утрам заплывало лимфатическими отеками. Как только купил кухонные весы, занес этот соус в приложение и обалдел от количества быстрых углеводов. Заменил соус-крем на обычный яблочный уксус или лимонный сок с каплей оливкового масла строго по чайной ложке. Похудение сразу пошло вперед, по килограмму в неделю. Контролируй бжу честно и пей чистую питьевую воду.