Почему сокращение калорий продлевает жизнь

Сокращение калорий — классический подход к снижению веса. Сколько бы ни было модных диет, обещающих быстрые и стойкие результаты без чувства голода, ограничение калорий остается лучшим методом контроля веса, который не запрещает и не исключает целые группы продуктов. Это позволяет есть все, но не превышая определенного количества калорий в день.

Сокращение калорий имеет еще одно очень важное преимущество помимо потери веса. Это связано с продлением жизни и замедлением старения.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний США, снижение ежедневного потребления калорий всего на 5-10% дает большие преимущества для контроля уровня холестерина, артериального давления, уровня сахара в крови и имеет фантастическую пользу для здоровья.

Согласно данным исследования, опубликованного в начале 2023 года в журнале Nature Aging, долгосрочное снижение калорийности может изменить биомаркеры в ДНК, которые реагируют на процессы старения.

Исследователи собрали 220 человек, разделенных на две группы в возрасте от 21 до 50 лет. Одну группу людей попросили сократить ежедневное потребление калорий на 25%, сохраняя при этом диету, которой они следовали. Другую группу людей попросили поесть как обычно.

Обе группы имели нормальный или слегка избыточный вес в начале двухлетнего исследования. В начале исследования ученые измерили биологический возраст участников и скорость старения с помощью специальных алгоритмов ДНК. Они отслеживали эти данные в начале и в конце исследования.

Цель состояла в том, чтобы определить, может ли низкокалорийная диета замедлить процесс старения, что улучшит качество жизни и потенциально снизит риск преждевременной смерти.

Оказывается, сокращение калорий на самом деле может быть связано с замедлением старения.

Исследование показало, что контрольная группа, которая уменьшила потребление калорий на очень небольшое количество — всего на 2–3% — продемонстрировала снижение веса, общее улучшение тканей организма и снижение скорости старения клеток по сравнению с группой, которая этого не делала.

Исследователи считают, что эти результаты могут помочь снизить раннюю смертность на 15%.