Повышенная масса тела представляет серьезную опасность для здоровья. Грузные люди подвержены таким заболеваниям, как сердечная недостаточность, диабет, гипертония, болезни печени и почек. Чтобы похудеть и восстановить свой нормальный вес, нужно увеличить двигательную активность и отрегулировать питание. Хорошо бы посидеть на такой диете, которая позволит сбросить несколько килограммов и одновременно восстановит здоровье. Это — сельдереевая диета.
До недавнего времени сельдерей не был популярен. Сейчас его выращивают повсеместно. В пищу употребляют корни, в которых содержится щавелевая, уксусная и масляная кислоты, витамины В1, В2. Корни и листья сельдерея богаты витамином С, минеральными солями калия, крахмалом. Также корень сельдерея содержит натрий, что позволяет заменять им соль.
Народная медицина широко использует корень сельдерея как мочегонное, противовоспалительное средство при заболеваниях почек, печени. Широко известно его тонизирующее и омолаживающее средства.
Поэтому так популярна сельдереевая диета, позволяющая сбросить лишний вес, повысить иммунитет и поддержать здоровье. Чтобы достичь результата, сельдереевую диету нужно держать не менее 14 дней.
Рацион такой диеты состоит из седьдереевого супа, приготовленного по специальным рецептам и некоторый других продуктов, содержащих белок, а также сырых овощей и чистой питьевой или минеральной воды без газа.
Суп из сельдерея можно приготовить следующим образом:
Берем 200 г корня сельдерея, нарезаем капустный кочан небольших размеров, 600 г моркови, 6 больших белых или синих луковицы, 2 болгарских зеленых перца, 6 томатов, любую зелень, зеленую стручковую фасоль, 1,5 литра томатного сока.
Корень сельдерея и все овощи, зелень мелко нарезаем и заливаем томатным соком. Если сок не покрыл овощи, то добавляет воду. Суп доводим до кипения, уменьшаем огонь и оставляем томиться на 10 минут.
Берем ½ кочана капусты, корни или зелень сельдерея, 6 штук луковиц среднего размера, 2 томата, 1 болгарский красный или зеленый перец, специи по вкусу, 3 литра воды.
Овощи измельчаем, заливаем водой и кипятим на медленном огне 15 минут.
Суп делим на три части — завтрак, обед, ужин. В течение 14 дней придерживаемся следующего меню:
- 1 день: сельдереевый суп, любые фрукты кроме бананов;
- 2 день: сельдереевый суп, заедаем сырыми овощами;
- 3 день: сельдереевый суп, овощи в любых количествах, на ужин отвариваем 1 картофель в мундире;
- 4 день: сельдереевый суп, 3 спелых банана, 1 литр нежирного кефира;
- 5 день: сельдереевый суп, 350-700 г. отварной куриной грудки или нежирной говядины, или морской рыбы, 6 средних размеров помидоров и обязательно не менее 8 стаканов жидкости — соков, минеральной воды без газа, питьевой очищенной воды;
- 6 день: сельдереевый суп, 350-700 г. отварной куриной грудки или нежирной говядины, любые овощи;
- 7 день: сельдереевый суп, небольшую порцию отварного коричневого риса, сырые овощи.
Следующая неделя полностью повторяет меню предыдущей. Диета очень строгая. Никаких булочек, пирожных, печенья, хлеба. Мучного есть не рекомендуется. Алкоголь категорически исключается. Про сахар и соль на 14 дней нужно забыть. Сахар вообще вредно есть, а соль заменит сельдерей, в котором содержится достаточно натрия. Соления и маринады также нужно исключить.
Кстати, сельдереевый суп можно есть любыми порциями, а завтрак можно запивать несладким кофе или чаем. Еще одно условие — пить как можно больше жидкости, особенно на 5-ый и 6-й день, так как из организма будет интенсивно выводиться вода, а жидкость нужно пить, чтобы поддерживать водный баланс в организме.
Кстати, сельдереевая диета полезна не только женщинам. 14 дней такой диеты позволит мужчинам избавиться от проблем с потенцией, подобрать живот, вывести из организма токсины. Пожилым людям сельдереевый суп поднимет тонус, пополнит организм витаминами, укрепит костную систему, активизирует память.
Тонкий аромат корней и листьев сельдерея доставит удовольствие гурманам, обогатит меню и витаминизирует его. Поверьте, сидеть на сельдереевой диете не составит никакого труда, зато результат будет отменный!
Немного нереально на ней сидеть есть хочется.
Все нормально. я и так ем 500 ккал в день, или 400(смотря как). к такому рациону привыкла. диета шикарна, т.к. кушать не хочется.
Сидела на этой диете полгода назад – очень довольна. Похудела на 6 кг, и после диеты продолжала худеть хотя все ела ( даже испугалась)!
А не вредно терять столько кг. в неделю?
Натали, привет, хотела спросить: ингредиенты супа можно менять, например, убрать какой либо ингредиент в супе. И второй вопрос из корня сельдерея на воде можно варить суп или обязательно на соке томатном. Заранее спасибо.
И я хотела спросить, не люблю овощи вареные, пью только бульон. Насколько принципиально есть вареные овощи? Не голодаю.
Помню сидела на ней месяц, при этом пила раза 2 в день сладенький чай, и вместо соли заправляла суп, соевым соусом, похудела на 14 кг.
Девочки, суп из сельдерея творит чудеса!
Я сидела на варианте этой диеты 1 нед,только на немножко другом, ела по 2 черпака супа в день и по 1 единице 2 любых фруктиков… После недели я похудела на 5 кг, и это учитывая что мой начальный вес был 64 при росте 172. То есть даже полной не была. Наиболее эффективен для 2-й группы крови, но даже самые плохие варианты о которых я слышала-минус 3 кг!!!
Очень советую, вкус конечно не ахти, но я на 4 день супчик вскипятила с бульоном (грибным) и взбила в блендере, и очень даже стал ничего. Всем советую — неделька мучений и такой результат!
Скажите а можно ли есть гречку когда соблюдаешь эту диету?
Сидела на этой диете сбросила 5кг.
Диета замечательная. Вкусно и полезно + уходят килограммы.
Отличная диета за 4 дня минус 3кг 600гр.
Вполне вкусненький суп. За неделю 4 кг. Продолжаю его есть. На работе некоторые фукают. А мне важен результат. Продолжаю есть супчик.
Хочу сесть на эту диету. Потому что стала полнеть не по дням,а по часам. Уже чувствую себя в ожиревшем теле, фу, год назад была худее. Мне главное сразу сбросить килограмм 5-7, а потом я уже упражнениями буду поддерживать результат, потому что чувствую что не кушая после 6 и качая пресс я буду худеть очень долго. Что же попробую эту диету. Чрез неделю обязательно напишу результаты.
С завтрашнего дня на этой диете.
Сегодня начинаю сидеть, вешу 61 кг, рост 160 см, сидеть буду неделю-посмотрим на результат. А сельдерей и сырой вкусный оказывается.
Я сижу на этой диете 5 день, пока что только 2 килограмма, буду сидеть 2 недели.
Сегодня 5 день моей диеты, на начало дня отвес был 3,600, диета переноситься хорошо, только вот суп ни как есть не хочу, сразу “извиняюсь” обратно проситься и мозг тупит немного, хотелось бы узнать можно ли есть свежий сельдерей, а не супом?
Девочки, этот супчик – отличная штука. Второй день… голода не ощущаю. Сижу хрумкаю овощи. Пью пустой чай… и в принципе довольна жизнью!!! Хотя очень хочется сладенького….эх но за сутки я уже потеряла 1 кг!!! Ура!!! Буду держаться. Это мой третий опыт… первый раз тоже потеряла вес, но сколько именно не знаю. Так что давайте, девчонки, присоединяйтесь!!!
Сижу 6й день, уже привыкла к нему, потеряла 2 кг, очень довольна результатом.
Завтра последний день диеты. Похудела на 4 кг. Планировала на пять. Результатом довольна. Перенесла все легко, поскольку внесла свои коррективы в рецепт супа. Добавляла и цветную капусту и кольраби и кабачок и даже картошку ( немного и предварительно вымоченную) , а также заправляла суп солью и 15% сметаной. Такой вкусный суп получается. У меня все в семье его едят с удовольствием. После 7-ми дней вынуждена была сделать перерыв ( командировка ). Приехала и снова села на диету. Теперь мечтаю только об одном , сохранить результат.
Жена сидела на этой диете полгода, к концу эксперимента жена исчезла… Перед ее исчезновением пытался спасти ее свежими булочками, но не помогло…
Сижу на диете 4-й день, уже 3 кг сбросила, но я еще хожу на антицеллюлитный массаж и бегаю по утрам, так на 3-й день живот пропал совсем. Суп приятнее кушать, если его немного подогреть. Уже привыкла, буду сидеть 2 недели.
Боюсь от этого супчика вода из организма уйдет, а жир останется… а через недельку все вернется на свое место и плюс еще прибавится – организм обязательно отомстит за низкокалорийные пытки. Нужно есть его раз в неделю в разгрузочный день.
На диете 3 -Ий день. Самое ужасное в диете – сам суп. Может у меня так получился, но есть его невозможно уже и зелень добавляла, и суп пюре из него делала, больше чем пол- тарелки не съедаю. Но есть после него не хочется! Наверное это главное за три дня – 2,5 см в талии.
Я сидела на этой диете 1,5 недели и скинула 6,8 кг, потом просто не смогла его есть, так тошнило, а потом один раз вырвало даже..и с утра как-то потряхивало все время… сейчас даже запах его не могу переносить.. с потом я стала нормально питаться, понятно, что ничего сладкого и вредного и вечером только зелень и очень поправилась обратно, еще больше набрала чем было… так что никому не советую, сейчас мне удалось похудеть, я ела нормально и занималась спортом.
Скажите, а овощи можно маслом заправлять?
Сидела на этом супе первый раз за 5 дней 5кг, но ела только суп,потом просто несколько месяцев ела только низкокалорийную пищу итог: -16 кг.Сейчас опять сижу, вот теперь это жестоко, супчик не лезет. Кто пробовал с томатом?