Застой веса из-за скрытого сахара в соусах

Девочки, у меня опускаются руки, вес намертво встал на одной отметке уже три недели. Я веду честный подсчет калорий, взвешиваю каждую порцию на кухонных весах, полностью исключила фастфуд, жареное и выпечку. На обед у меня всегда правильная еда: запеченная индейка, бурый рис или легкий салат из свежих овощей.

Вчера ради интереса решила внимательно изучить этикетку своего любимого готового соуса Цезарь и покупного кисло-сладкого соуса, которыми я каждый день щедро поливала сухую грудку и салат для вкуса. Девочки, у меня глаза на лоб полезли. На первом месте в составе после воды идет сахар и крахмал, а калорийность маленькой порции превышает калорийность самого мяса.

Получается, я три недели свято верила, что нахожусь в дефиците калорий, а сама баночками поглощала скрытый сахар и простые углеводы. Самое обидное, что на диетических марафонах всегда говорят про вред конфет, но никто не предупреждает об этих коварных заправках, которые полностью обнуляют все труды в спортзале.

Кто тоже попадался на эту ловушку со скрытым сахаром в готовых продуктах? Поделитесь рецептами вкусных, сочных и по-настоящему низкокалорийных домашних соусов для заправки сухих диетических блюд, чтобы еда не казалась пресной.