Полифенол транс ресвератрол для активации сиртуинов и преодоления плато при диете
Заметила, что жесткие ограничения углеводов и низкокалорийное питание перестали приносить результаты, вес полностью застрял на этапе плато. Прочитала в новостях науки, что причиной может быть возрастное или стрессовое снижение активности генов долголетия. Рекомендуют добавить в рацион транс-ресвератрол, так как этот природный полифенол выступает мощным активатором сиртуина SIRT1. Он заставляет обычную белую жировую ткань вести себя как бурая, усиливая термогенез и расщепление застарелых липидных запасов. Как грамотно составить меню, чтобы восполнить дефицит этого антиоксиданта?