← Назад к списку
Питание и диеты • 08.08.2026
Диета Стол 5: меню на неделю при холецистите и список запрещенных продуктов
Как составить правильное меню диеты Стол 5 на неделю при обострении холецистита? Какие продукты полностью противопоказаны, чем заменить сладости и как готовить мясные блюда, чтобы снизить нагрузку на печень и желчный пузырь?
Ответы (1)
Роман Сухов
Главное правило этой лечебной системы питания — полное исключение тугоплавких жиров, жареной пищи и эфирных масел.
- Способ обработки: только варка на пару или запекание без корочки.
- Основа рациона: нежирная птица, супы на вторичном овощном бульоне и подсушенный пшеничный хлеб.
Вместо кондитерских изделий используйте запеченные яблоки с медом или галетное печенье. Кушать нужно строго небольшими порциями 5-6 раз в день для стимуляции постоянного оттока желчи.