Низкий ферритин и застой веса: как дефицит железа мешает худеть

Процесс жиросжигания — это сугубо кислородозависимая химическая реакция, протекающая внутри митохондрий клеток. Железо выступает главным ядром гемоглобина, транспортирующего кислород к тканям. При низком ферритине, который отражает реальные запасы железа в депо, организм погружается в состояние хронического кислородного голодания. В условиях гипоксии тело переходит в режим жесткой экономии энергии, замедляя базовый метаболизм на тридцать процентов и полностью блокируя расщепление липидов.

Для точной диагностики сдайте развернутый клинический анализ крови, ферритин, трансферрин и сывороточное железо. Оптимальный уровень депонированного железа должен быть равен вашему идеальному весу в килограммах. Чтобы поднять показатели естественным путем, регулярно включайте в рацион питания говяжью печень, красное мясо, субпродукты и язык. Полностью исключите употребление крепкого чая и кофе во время еды, так как содержащиеся в них танины напрочь блокируют усвоение этого важного минерала ЖКТ.