Молочные продукты при похудении: как лактоза и отеки задерживают вес

Хроническая задержка воды часто связана с высоким инсулиновым индексом молочных продуктов. При регулярном употреблении казеина и лактозы у людей со сниженной выработкой лактазы возникает вялотекущее воспаление стенок кишечника. В ответ на это организм экстренно выбрасывает гормон кортизол и задерживает натрий. В результате мозг заставляет тело удерживать воду в межклеточном пространстве. Перестаньте есть творог и пить кефир во второй половине дня, чтобы избежать сильной пастозности.

Добавлю, что засыпание на фоне высокого уровня инсулина полностью блокирует выработку соматотропина, который отвечает за ночной липолиз. Чтобы наладить метаболическое здоровье, устройте полный отказ от молочных продуктов на две недели. Замените их на миндальное или кокосовое молоко без сахара. Если за этот период утренняя пастозность лица полностью исчезнет, а объемы тела резко пойдут вниз, значит, лактоза действительно выступала главным триггером удержания жидкости.