Оптическая иллюзия Дельбёфа для похудения: как уменьшить порции с помощью посуды

Эта психологическая методика основана на особенностях нашего зрительного восприятия. Когда одинаковое количество здоровой еды лежит на огромном ресторанном блюде, подсознание оценивает эту порцию как ничтожно малую, и мозг заранее начинает паниковать, что останется голодным. Если же ровно ту же самую порцию переложить на небольшую десертную тарелочку диаметром около двадцати сантиметров, еда заполнит ее до краев. Глаза увидят гору пищи, подадут сигнал о скором насыщении, и вы наедитесь гораздо меньшим объемом.

Дополните этот метод правильным выбором цвета посуды. Доказано, что тарелки темных оттенков, например, синие, болотные или черные, дополнительно снижают аппетит, так как еда выглядит на них менее контрастно и заманчиво. Использование маленькой темной посуды позволяет абсолютно безболезненно для психики сократить суточную калорийность рациона примерно на двадцать процентов. Это лучший способ мягко избавиться от привычки переедать без жестких ограничений в выборе любимых продуктов.