← Назад к списку
Питание и диеты • 14.08.2026
Как правильно читать состав фитнес-батончиков?
Часто покупаю протеиновые и злаковые батончики в супермаркетах для быстрого перекуса на ходу. Подскажите, как правильно читать их этикетки, под какими названиями производители маскируют сахар, сколько калорий и чистого белка должно быть в качественном продукте и как не купить обычную конфету в фитнес-обертке?
Ответы (1)
Максим Состав
Высокочастотный коммерческий запрос из ниши спортивного и диетического питания. Рынок фитнес-батончиков переполнен «пустышками». Красивые надписи «Slim», «Fitness» и «0% Sugar» на лицевой стороне — это в 90% случаев обычный маркетинг.
Правила выбора правильного батончика при похудении:- Анализ углеводного профиля: Первым делом смотрите не на калории, а на состав. Сахар часто прячется под именами: фруктозный сироп, патока, инвертный сироп, гидролизат крахмала, концентрат сока или мальтодекстрин. Если они стоят на первых трех местах — перед вами обычная кондитерская конфета с трансжирами.
- Идеальное соотношение БЖУ: В качественном протеиновом батончике на порцию в 60 г должно приходиться не менее 15–20 г чистого белка (лучше сывороточного концентрированного или изолята, а не дешевого соевого). Количество углеводов не должно превышать 5-10 г, а количество жиров — до 5 г. Калорийность хорошего перекуса укладывается в 150–200 ккал.
- Выбор подсластителей: Безопасными подсластителями в составе фитнес-продуктов считаются эритрит, стевиозид (стевия), сукралоза или изомальтоолигосахарид (который одновременно выполняет роль полезной клетчатки). Избегайте батончиков в дешевой кондитерской глазури — в ней содержится пальмоядровое масло, блокирующее нормальное пищеварение.