Детокс на соках и смузи: почему после очищения растет жир на животе

Беги от этого детокса как можно дальше! Когда ты пьешь сок, пускай даже свежевыжатый, ты убираешь из фрукта всю клетчатку и оставляешь чистую жидкую фруктозу. Она мгновенно всасывается в кровь, минуя барьеры, и бьет по поджелудочной железе. Инсулин взлетает до небес, сахар падает, и через полчаса у тебя просыпается бешеный гормональный голод грелин. Хуже того, избыток фруктозы утилизируется строго печенью и моментально превращается в висцеральный жир на талии. Жидкие калории — это главный враг упругости тела на диете.

У меня жена так худела в прошлом году перед морем. За пять дней на этих красивых бутылочках со смузи скинула три килограмма, но ходила сонная, злая и с дикой головной болью. А как только вернулась к обычной еде, за три дня набрала обратно пять кило, да еще и живот стал больше, чем был. Ушла-то не жировая прослойка, а вода и мышцы из-за нулевого белка в меню. Метаболизм знатно замедлился от такой голодовки. Хочешь плоский живот — жуй цельную пищу, контролируй бжу, пей чистую воду и не ломай гормональную систему этими модными чистками.