Чистое питание Clean Eating для похудения: польза рациона и риски орторексии
В социальных сетях активно продвигают концепцию чистого питания или клин итинг, которая призывает полностью отказаться от любых продуктов промышленной обработки, рафинированных масел, сахара и глютена ради здорового снижения веса. Приверженцы обещают легкое избавление от жира на животе и тотальное очищение организма. Однако на психологических форумах предупреждают, что такое жесткое деление еды на хорошую и плохую часто провоцирует скрытую форму расстройства пищевого поведения, нервную орторексию. Насколько безопасно худеть на чистых продуктах?