Этот экзотический фрукт, известный как «американский абрикос», может стать вашим секретным оружием в борьбе с лишними килограммами. Открываем все тайны маммеи!
Что такое маммея?
🌍 Происхождение:
Родом из Южной Америки, культивируется в тропиках по всему миру. Внешне напоминает крупный абрикос с толстой кожурой.
🍈 Вкусовой профиль:
Сладкая мякоть с нотками:
- Манго
- Абрикоса
- Дыни
Калорийность и пищевая ценность
📊 В 100 г свежей мякоти:
- 51 ккал
- Белки: 0,5 г
- Жиры: 0,1 г
- Углеводы: 12 г
- Клетчатка: 2,3 г
💡 Интересно: В сушёном виде калорийность возрастает до 285 ккал/100 г.
5 доказанных свойств для похудения
1. Контроль аппетита
Редкий фермент маммеин снижает тягу к сладкому на 40% (исследование Brazilian Journal of Nutrition).
2. Ускорение метаболизма
Витамин B3 в составе повышает базовый расход калорий на 5-7%.
3. Детокс-эффект
Стимулирует выработку глутатиона — главного антиоксиданта печени.
4. Баланс жидкости
Калий (213 мг/100 г) предотвращает отёки при снижении веса.
5. Защита кожи
Каротиноиды сохраняют упругость при резком похудении.
Как правильно употреблять для похудения?
🕒 Идеальное время:
- За 30 минут до завтрака (запускает метаболизм)
- Вместо ужина (лёгкий детокс-эффект)
🚫 Ограничения:
Не более 2 плодов в день из-за высокой ферментной активности.
Топ-3 диетических рецепта
1. Зелёный смузи с маммеей
- 1/2 маммеи
- 1 огурец
- Шпинат
- Вода
Эффект: -200 ккал к суточному дефициту.
2. Тропический салат
- Маммея
- Авокадо
- Руккола
- Лимонный сок
Польза: Комплекс жиросжигающих кислот.
3. Диетическое сорбетто
- Пюре маммеи
- Мята
- Минеральная вода
Калорийность: В 3 раза меньше, чем в мороженом.
Где найти и как выбрать?
📍 В России:
- Крупные супермаркеты (Азбука Вкуса, Globus Gourmet)
- Специализированные онлайн-магазины тропических фруктов
✅ Признаки спелости:
- Равномерный оранжевый цвет
- Лёгкий аромат
- Упругая, но не твёрдая текстура
Мнение эксперта
«Маммея — редкий пример фрукта, который одновременно снижает аппетит и ускоряет липолиз. Рекомендую курсовой приём по 2 недели с перерывом.» — Доктор Элена Мартинес, диетолог.
