Феномен биологической адаптации
Многие сталкиваются с тем, что после успешного снижения веса килограммы возвращаются с «прибавкой». Это не всегда связано с отсутствием силы воли. Наш организм запрограммирован на выживание: резкую потерю жировой ткани он воспринимает как угрозу голодной смерти и запускает механизмы жесткой экономии энергии.
Метаболическая адаптация: когда обмен веществ засыпает
В процессе строгой диеты организм учится обходиться малым количеством калорий. Снижается скорость основного обмена веществ (BMR). Даже когда вы возвращаетесь к нормальному, умеренному питанию, «замедленный» метаболизм не успевает перерабатывать поступающую энергию, и она моментально откладывается в жировые депо.
Гормональный бунт: лептин против грелина
Жировая ткань — это эндокринный орган. При её потере падает уровень лептина (гормона сытости). Мозг перестает получать сигнал о том, что еды достаточно. Одновременно растет уровень грелина (гормона голода). В результате человек испытывает постоянное, трудноконтролируемое желание поесть, что неминуемо ведет к перееданию.
Психологический фактор: дофаминовая ловушка
Длительные ограничения вызывают дефицит радости. Еда — самый простой и быстрый способ получить дофамин. Как только «запрет» снимается, психика требует компенсации за перенесенный стресс. Это приводит к эпизодам компульсивного переедания, которые человек оправдывает фразой «я уже похудел, мне можно».
Потеря мышечной массы при экстремальном похудении
Если худеть слишком быстро и без физических нагрузок, тело сжигает мышцы быстрее, чем жир. Мышцы — главные потребители энергии в покое. Меньше мышц — ниже расход калорий. После диеты вы имеете тело с более высоким процентом жира и низким метаболизмом, что создает идеальные условия для набора веса.
Часто задаваемые вопросы
Почему вес возвращается быстрее, чем уходил?
Как избежать отката после диеты?
Влияет ли недосып на возврат веса?
Может ли генетика быть причиной возврата веса?
Что такое «сет-поинт» (set point) веса?
Информация в данной статье предоставлена для ознакомления. Перед началом любых программ по снижению веса проконсультируйтесь с врачом-эндокринологом или диетологом.