Легкий диетический салат

Вся замечательность этого салата в его изысканных вкусовых качествах, простоте приготовления, в доступности продуктов, которые понадобятся для него. Салат «Легкий» можно приготовить, когда к вам в гости внезапно нагрянули гости: он не отнимет много времени (всего 10 минут) и позволит вкусно накормить пришедших товарищей.

Для «Легкого» салата понадобятся:

• Листья салата
• Базилик сухой
• Приправы на свое усмотрение
• Томаты черри (допустимо брать любые другие свежие томаты) – 6-8 штук
• Креветки (ранее очищенные) – 200-300 г
• Половина лимона (количество этого ингредиента – дело вкуса)
• Сметана (сколько посчитаете нужным)
• Соль

Готовьте салат так:

1. В небольшую кастрюльку налейте воду, дождитесь ее закипания.
2. Пока греется вода, промытые листья салата, которые обязательно обсушите, порвите руками в отдельное блюдо. Черри порежьте на 8 частей.
3. В кипящую воду всыпьте соль, бросьте базилик, перемешайте. Всыпьте креветки и проварите их пару-тройку минут. Креветки не переваривайте, дабы они не стали «резиновыми».
4. Если креветки некрупные, в салатницу можете добавлять их целыми. В противном случае немного измельчите готовый морепродукт.
5. С лимона выжмите сок сразу в салат. Добавьте сметану, любимые специи, соль (если понадобится) и хорошенько смешайте компоненты. Приятного аппетита!