Овсяное печенье при диабете
Диабет требует строгого соблюдения диеты, но иногда хочется порадовать себя десертом. В магазинах есть овсяное печенье для людей с диабетом, в нём нет сахара. Такое печенье можно испечь дома самостоятельно.
Можно ли есть овсяное печенье при диабете
Диабетикам следует избегать сдобной выпечки, слоёного и песочного теста, которые часто встречаются на магазинных полках. Им нужно выбирать несдобное, несладкое и нежирное печенье. Обычно оно содержит растительное масло или маргарин с низким содержанием жира, а также заменители сахара, такие как фруктоза или сорбит. Однако найти такое печенье в продаже может быть непросто. Поэтому лучше готовить его самостоятельно. Одно из популярных домашних блюд для диабетиков — овсяное печенье.
Иногда в продаже можно встретить овсяное печенье на фруктозе, но если вы его не нашли, существует множество рецептов печенья для диабетиков. Этот десерт из овсянки подходит для разных типов заболевания и станет незаменимым помощником при гестационном диабете у беременных. Овсяная мука и хлопья полезны для людей с проблемами поджелудочной железы, так как они содержат углеводы, витамины и минералы, необходимые для организма.
Вы знали, что родиной овса является Монголия и прилегающие китайские провинции? Эту культуру начали возделывать около 2 тысяч лет назад до нашей эры.
Какая разница между диабетом первого и второго типа
Сахарный диабет — это эндокринное заболевание, связанное с нарушением усвоения глюкозы в организме из-за недостаточной выработки инсулина. Он делится на два типа: первый и второй. Несмотря на схожие симптомы и течение болезни, причины возникновения и методы лечения различаются. Оба типа характеризуются повышением уровня сахара в крови, степень которого определяет тяжесть диабета. Максимальное допустимое значение составляет 6 ммоль/л.
В обоих случаях наблюдаются такие симптомы:
- постоянная жажда;
- частое мочеиспускание;
- сухость в ротовой полости;
- приступы голода;
- медленное затягивание ран и порезов;
- высыпания на коже;
- появление язвочек на руках и ногах;
- головные боли и головокружения;
- низкий иммунитет.
Однако существуют различия между типами диабета. В первом случае поджелудочная железа не способна вырабатывать инсулин, что приводит к повышению уровня сахара в крови. Вирусные и аутоиммунные заболевания могут быть причинами этого состояния. Такой диабет также известен как инсулинозависимый.
Обратите внимание! В случае первого типа диабета основное лечение заключается в инъекциях инсулина, в то время как на начальном этапе второго типа заболевания правильное питание и умеренная физическая активность могут оказаться эффективными.
Точные причины развития диабета второго типа пока не установлены. В этой ситуации поджелудочная железа работает нормально и производит достаточное количество инсулина для поддержания организма, однако уровень сахара в крови всё равно повышается.
Этот метаболический процесс происходит исходя из ряда факторов:
- избыточный вес;
- стрессовые ситуации;
- гиподинамия;
- излишнее потребление медпрепаратов и спиртных напитков;
- неправильное питание.
Клетки теряют восприимчивость к инсулину, и глюкоза задерживается в крови. Этот тип диабета встречается у людей с избыточным весом, поскольку обменные процессы в организме нарушаются. Жировые отложения плохо реагируют на инсулин. При первом типе симптомы диабета проявляются довольно быстро (1–3 месяца). Второй тип развивается медленнее.
Преддиабет может предшествовать второму типу, когда уровень глюкозы постепенно повышается. Заболевание может возникнуть через несколько лет после начала проблем с сахаром в крови. На ранних стадиях симптомы могут быть незаметными или слабо выраженными. Диабет второго типа часто диагностируют у молодых людей до 30 лет и детей. Другой вариант обнаруживается у людей старше 40 лет. Мужчины чаще страдают от первого типа, а женщины — от второго.
Также было замечено, что инсулинозависимый тип диабета чаще встречается в северных странах, в то время как на другой тип климат не влияет. Кроме того, второй тип диабета в большей степени связан с генетической предрасположенностью, чем первый. Существует ещё одна разновидность повышения сахара в крови — гестационный диабет. Он иногда возникает у беременных женщин из-за изменения гормонального фона во время беременности. В этом случае беременной необходимо принимать инсулин. После родов уровень глюкозы обычно нормализуется.
