Диета на год

Ожирение, в отличие от небольшого избыточного веса, лечится довольно долго. Причем на первых порах вес снижается активно, а спустя недолгий срок темпы резко замедляются из-за активации механизма сохранения накопленных жировых запасов.

Первоначальные успехи вызваны, преимущественно, оттоком из организма избыточной жидкости, которая при правильно организованном диетическом питании легко покидает организм. А вот следующий этап – расщепление жиров, очищение организма от шлаков, соединений тяжелых металлов, токсичных и балластных веществ требует уже гораздо большего времени и усилий.

В отличие от краткосрочных диет, целью которых является убрать лишь пару лишних килограмм, мешающих насладиться совершенной фигурой, диета на год имеет своей целью вернуть людям, страдающим ожирением, здоровье и полноценную жизнь. Смысл диеты заключается в соблюдении такой схемы питания, при которой организм получает весь набор витаминов, микроэлементов, органических кислот и клетчатки, а суточная калорийность рассчитана из соотношения “в организм поступает энергии немного меньше, чем он тратит”. Этот механизм работает очень эффективно, поскольку для восполнения потребностей в энергии организм начинает раскрывать и преобразовывать внутренние запасы.

Рацион, который предлагает диета на год

Первый, третий, пятый, седьмой, девятый, одиннадцатый месяцы

Из рациона убираются все кондитерские изделия, полуфабрикаты, консервы и продукты с искусственными добавками. Способы кулинарной обработки пищи – любые, кроме жарки, соления, маринования и копчения.

Питание 5-разовое небольшими порциями.

Каждый день нужно съедать:

• вареное яйцо или 3 ложки творога (чередовать);
• 150 грамм куриного филе или вареной рыбы;
• 2 кусочка черного или 1 кусочек белого хлеба/батона;
• стакан молока или кефира (чередовать);
• овощи (кроме картофеля) в неограниченном количестве, зелень;
• по стакану любых ягод по сезону (можно замороженных);
• 2-3 сухофрукта или горсть орехов (чередовать);
• вода, чай, соки, компоты – все без сахара.

Остальные месяцы

Питание 4-разовое, дробное. Объем жидкости увеличивается до 2000 мл в сутки (жидкость преимущественно в виде минеральной и простой воды, зеленого чая и отваров трав, 2 раза в неделю можно выпить по маленькой чашке натурального кофе с молоком).

Ежедневное меню состоит из:

• 200 грамм любого злакового/крупяного блюда, в том числе макаронных изделий (чередовать);
• 150 грамм рыбы или морепродуктов (2 раза в неделю заменять на отварную говядину или индейку/курицу);
• 1 грейпфрута;
• чайной ложки меда;
• 500 мл любых нежирных кисломолочных продуктов;
• овощей и фруктов/ягод в количестве (общем) не более 600 грамм.

Диета для лета может немного отличаться от предложенной – замените часть белковых продуктов овощными винегретами, рагу и салатами, а также спелыми фруктами и ягодами, ведь летняя диета должна максимально снабдить вас витаминами.

Несколько раз в неделю можно съедать несколько оливок, сухофруктов или орехов. Салаты заправляются только оливковым маслом, обезжиренным йогуртом или соком из кислых фруктов. Раз в неделю вместо рыбы/мяса можно готовить бобовые или грибы. Хлеб – не больше одного кусочка, лучше в утренние часы. Из овощей можно варить первые блюда на постном бульоне.

Меню достаточно насыщенное, поэтому можно формировать свое ежедневное меню из меньшего, чем указано, набора продуктов. Главное – каждый день чередовать продукты и блюда.

Дополнительные процедуры

В комплексе с диетическим питанием стоит принимать специальные ванны для похудения, выполнять физические упражнения, заниматься плаванием или любым доступным для вас видом спорта.

Важно вести личные записи о своих успехах. Ежедневно измеряйте свой вес и делайте отметки о своем самочувствии и своих ощущениях. Так вы сможете вовремя внести уточнения в ежедневное меню и еще на один шаг приблизиться к поставленной цели.