Магазинное мороженое – это не только источник лишнего жира, но также большая концентрация ароматизаторов, красителей и консервантом. Любая девушка задумывается, чем заменить мороженое летом, если худеешь, и не хочется сбивать запущенный процесс сжигания жиров.
Магазинное мороженое бывает 3 видов: молочное, сливочное и пломбир. Последний вариант – самый жирный, содержит до 20% вредных молочных жиров. Самый легкий – молочный тип десерта, в нем содержится до 8% жира.
В домашних условиях можно приготовить вкусное мороженое, содержание жира в котором не будет превышать 2-5%. Среди магазинных продуктов самый полезный – это замороженный йогурт. В нем содержится минимум жира и максимум бифидобактерий.
Недостаток любого магазинного десерта – это большое количество сахара, применение ненатуральных компонентов и ароматизаторов. Еще один опасный компонент – это заменитель молочного жира – пальмовое масло. Оно опасно не только для фигуры, но и для здоровья в целом.
Банан – лучший компонент для рецепта ПП мороженого. После обработки холодом фрукт становится нежным и еще более вкусным. А добавлять к такому десерту можно другие продукты:
Сначала банан нарезают мелкими пластинками, а затем кладут их на 3-4 часа в холодильник. Достают фрукт, взбивают блендером до состояния пюре и смешивают с выбранными компонентами. Затем полученную массу ставят в холодильник еще на 1-2 часа или до получения нужной консистенции.
В жаркую пору приготовление мороженого из спелых тропических фруктов – лучший выбор. Для этого берут:
Рецепт приготовления так же прост, как у бананового лакомства: нарезают киви и манго кубиками, банан кружочками, смешивают всё с йогуртом и мёдом в блендере. В холодильник убирают на 3-4 часа, вылив в общий лоток или порционные формочки.
Очень вкусно, если посыпать готовый десерт перед подачей кокосовой стружкой или фисташковой крошкой.
В этом рецепте присутствует сахарная пудра, но ее можно заменить сиропом топинамбура, агавы или другими подсластителями:
Процесс приготовления этого мороженого несколько сложнее. Сначала нужно очистить и натереть имбирь, затем измельчить блендером малину. Жмых имбиря выжимают в полученное пюре с помощью сита или специальной салфетки.
Пока подготавливают пряность, включают взбивать белки до белого цвета и плотной пены. Добавляют щепотку соли и выжимают лимонную дольку, затем вводят сахарную пудру, либо другой подсластитель в сухой форме. Если используется сироп, его добавляют к малине.
Соединяют белки с заготовкой для мороженого, аккуратно перемешивают и выкладывают в форму. В холодильнике держа 3-4 часа.
Лучшее, чем можно заменить мороженое летом, если худеешь, – это сорбет из натуральных, свежих ягод. Для приготовления необычного десерта из черники и кокосового молока нужно взять кокос и 300-400 г ягоды:
Можно заменить кокосовое молоко йогуртом, добавить к чернике равные порции клубники и банана. Ананасовый сок смешивают со всеми компонентами, заливают в формы для мороженого. Можно положить кусочки свежих или сушеных ягод, тогда получится еще вкуснее.
Очень полезный рецепт мороженого при похудении состоит из ягод. Они укрепляют иммунитет, ускоряют метаболизм и оказывают положительное действие на весь организм:
Все продукты просто перемешиваются в блендере до однородного состояния, а затем выкладываются в формочки для замораживания.
Для приготовления этого рецепта потребуется 250 мл обезжиренного молока, 30 г протеина и 2 ч. л. какао:
Вместо шоколада можно добавить ягоды или другие топпинги. Можно заморозить его в холодильнике.
Необычное мороженое из нескольких видов компонентов, которое готовится по особой технологии. Для него потребуется:
Для приготовления потребуется противень или другая относительно глубокая емкость, выложенная пищевой плёнкой:
Вкусное и полезное мороженое – отличный десерт для жаркого времени года. Ведь оно может быть совсем не опасным, с минимумом калорий и большим содержанием необходимых белков.
Японская диета — это не просто очередной модный тренд, а система питания, основанная на многовековых…
В последние годы концепция правильного питания (ПП) вызывает множество обсуждений. Одни восхищаются его преимуществами, другие…
Среди множества средств для похудения, спирулина занимает особое место. Этот натуральный продукт, получаемый из микроскопических…
Зеленый чай – это не просто вкусный напиток, это настоящий помощник в борьбе с лишним…
Диета на 1200 калорий становится все более популярной среди тех, кто хочет похудеть. Но оставляет…
С каждым годом все больше людей стремятся к здоровому образу жизни и правильному питанию. Одной…