Правила здорового питания

Различных диет сегодня существует много, а правила здорового питания всегда являются универсальными. Вот некоторые из них:

1. Ешьте свежую пищу.

При хранении ее качества неизбежно ухудшаются. Поэтому не оставляйте приготовленную еду надолго, кушайте ее сразу после того, как приготовили. Избегайте пищи консервированной, чипсов и разных фаст-фудов.

2. Сырые овощи и фрукты

Согласно основам правильного питания в рационе обязательно должны присутствовать сырые фрукты и овощи, так как именно в них находится питательная и живительная сила, различные витамины и микроэлементы. Они увеличивают скорость протекания обменных процессов. А для людей тучных, флегматичных, склонных к депрессиям они просто незаменимы. Людям же, у которых присутствует повышенная возбудимость, больше подойдут овощи и фрукты, которые приготовлены или в духовке, или на пару.

3. Рацион питания должен быть сбалансированным и разнообразным.

Чем более разнообразны употребляемые продукты, тем больше разных биологически активных веществ поступит в организм. Для нормальной жизнедеятельности человеку необходимы белки, углеводы и жиры в соотношении в пище 15-20% белков, 55% углеводов и 30% жиров.

4. Нужно чередовать продукты.

Одно какое-то блюдо или полюбившийся продукт нельзя употреблять долго.

5. Основы правильного питания также рекомендуют учитывать сезонность питания.

В весенне-летний сезон нужно увеличивать в рационе питания количество растительной еды. Зимой же, напротив, больше едят продукты, богатые белками и жирами.

6. Чтобы уменьшить вес тела, нужно уменьшить энергетическую ценность потребляемой пищи, а также не переедать.

Ведь переедание понижает работоспособность, а также вызывает усталость.

7. Пищу желательно есть с удовольствием.

Откажитесь также от спешки, еды на ходу, от неприятных, тяжелых разговоров и чтения во время употребления пищи.

8. Исходя из правил здорового питания очень важна сочетаемость продуктов.

Несовместимые блюда есть нельзя. При употреблении не сочетаемых или плохо сочетаемых продуктов в кишечнике начинают активизироваться процессы брожения, гниения пищи, начинают накапливаться шлаки и токсины, которые потом будут неблагоприятно воздействовать на организм. Примите во внимание еще и тот факт, что после 40 лет около 90% всех людей жалуются на вздутие живота, изжогу, горечь во рту, запоры и т.д.

Учитывая все, что было сказано выше, можно сделать вывод о том, что моно-диеты хороши, но лишь на какое-то определенное (и довольно короткое) время. Обязательно при этом поддерживать организм необходимыми ему витаминами, макро- и микроэлементами, которые желательно подобрать врачу-диетологу индивидуально.

Правильное питание, сбалансированное по всем параметрам, должно стать образом жизни. Питаться нужно разнообразной, свежей пищей, не переедая, а питаясь в умеренных количествах и в удовольствие.