Почему нельзя есть вместе помидоры и огурцы?

Без преувеличения можно сказать, что все хотя бы раз в жизни пробовать салат с помидорами и огурцами. Оказывается, такое сочетание трудно назвать полезным.

С самого детства без преувеличения каждый из нас привык к летнему салату, в котором обязательно бывают сладкие и сочные томаты и хрустящие огурцы. Еще лучше – полить такое сочетание душистым домашним маслом и добавить немного лука. Такой салат прекрасно подходит к любому блюду и даже описание зсалата звучит невероятно аппетитно. Впрочем, оказывается, что врачи такое дополнение к обеду или ужину не рекомендуют.

Почему не следует есть огурцы и помидоры вместе

В медицине и аюрведе есть ряд правил, касающихся непосредственно пищеварительной системы человека. Да, существует немало рекомендаций, которые тем или иным образом исключают возможность здорового функционирования пищеварительной системы человека при употреблении несочетаемых с точки зрения науки продуктов. К ним относятся, в частности, огурцы и помидоры.

Одно из самых популярных сочетаний для салатов не рекомендуют употреблять одновременно. Дело в том, что по своему составу эти овощи относятся к разным категориям – огурцы являются щелочным продуктом, а помидоры являются кислым продуктом. Если объединить эти два овоща, в организме начинают образовываться соли.

Кроме того, огурцы и помидоры по-разному перевариваются организмом. Пока для переваривания огурцов желудок выделяет кислоту, помидоры уже начинают бродить. Поэтому порция любимого салата может привести к неприятному вздутию живота.

Следует отметить, что вышеописанное не медицинская аксиома, а несет исключительно рекомендательный характер. Если вы всегда любили наслаждаться салатом с помидорами и огурцами, а ваш желудок вполне здорово реагировал на такое сочетание, не следует отказываться от блюда. Всегда прислушивайтесь к собственному организму.