Какие продукты помогают от болезней?

Может ли еда заменить лекарства? Таких советов от современных врачей вы не услышите, но диетологи считают, что некоторые продукты могут быть более эффективными, чем таблетки в профилактике и лечении определенных заболеваний.

Если вы хотите укрепить свой организм и реже болеть, обязательно включите эти продукты в свое меню. Здесь нет ничего экзотического, это доступные и привычные нам продукты.

Жирная рыба и растительное масло от головной боли

Кислота Омега-3, содержащаяся в жирной морской рыбе и растительных маслах, поддерживает тонус сосудов и нормализует артериальное давление. Кроме того, омега-3 являются структурным компонентом клеточных мембран и от их свойств зависят многие жизненно важные процессы организма, например, переход сигналов от одной нервной клетки к другой.

Наконец, недавние исследования подтвердили, что системный прием рыбьего жира обладает теми же обезболивающими свойствами, что и обычные анальгетики. Однако он не имеет побочных эффектов.

Что включить в меню: рапсовое, льняное и оливковое масла, лосось, форель, сардины, тунец, капсулы с рыбьим жиром.

Лук и чеснок против простуды и гриппа

Всем известны «бабушкины» рецепты народных средств на основе чеснока и лука, способных облегчить насморк, кашель, боль в горле и другие неприятные симптомы ОРЗ. Эффективность этих методов лечения подтверждена учеными. Лук и чеснок — «кладовая» витаминов, минералов и антиоксидантов. Они обладают антисептическими свойствами и помогают организму бороться с бактериями и вирусами.

Лук и чеснок также влияют на термогенез – механизм производства тепла и регуляции температуры тела, то есть помогают организму предохраняться от переохлаждения. Они очень полезны, особенно осенью и зимой. Именно поэтому аюрведические специалисты веками советуют в холодное время года приправлять все блюда чесноком.

Что включить в меню: сырые лук и чеснок.

Клюква против цистита

Проантоцианидины, содержащиеся в плодах клюквы, предотвращают рост бактерий на стенках мочевого пузыря, останавливают развитие инфекций мочевыводящих путей. Кроме того, клюква обладает выраженным мочегонным действием, а благодаря своим противомикробным свойствам эта ягода полезна для профилактики воспалений мочевого пузыря и почек.

Что включить в меню: свежую клюкву, перетертую с сахаром, морсы и клюквенное варенье.

Цельнозерновой хлеб и отруби для лучшего пищеварения

Отруби и грубая клетчатка цельнозернового хлеба улучшают перистальтику кишечника. Они обладают абсорбирующими свойствами и помогают выводить токсины из организма. Кроме того, цельнозерновой хлеб с отрубями надолго дает ощущение сытости, поэтому даже те, кто следит за каждой калорией, могут съедать несколько кусочков в день.

Что включить в меню: овсяные и пшеничные отруби (можно добавлять в йогурт, творог или салаты) и цельнозерновой хлеб.

Брокколи против рака

Эффективность брокколи в профилактике рака толстой кишки, предстательной и молочной желез, мочевого пузыря и яичников доказана научными исследованиями. Дело в том, что в брокколи содержится соединение сульфорафан, обладающее выраженными противораковыми и антибактериальными свойствами. Благодаря этому брокколи также активно борется с различными инфекциями.

Брокколи отличается высокой концентрацией витамина С и лютеина-каротиноидов, оказывающих антиоксидантное действие. Эти компоненты защищают клетки от атак свободных радикалов и замедляют процесс старения.

Что включить в меню: брокколи свежую или слегка отваренную в кипятке с оливковым маслом и соком лимона.

Орехи и сухофрукты для здоровья сердца

Для нормальной работы сердечной мышце необходимы калий и магний. Эти вещества в избытке содержатся в кураге, изюме, миндале, грецких и кедровых орехах. Их ежедневное употребление помогает предотвратить развитие сердечной недостаточности, ишемической болезни и других заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Что включить в меню: питательную смесь из орехов, сухофруктов и меда. Смешать курагу, изюм, чернослив и орехи в равных пропорциях, растереть в ступке. Добавьте мед и лимонный сок. Принимайте по одной столовой ложке в день, эта смесь не только укрепит сердце, но и повысит иммунитет.