Худеем без диет: азы правильного питания

Тот, кто хоть раз в жизни пытался похудеть, знает, что диета или месячный абонемент в фитнес-клуб – решения временные. Курс диеты закончится, ты перейдешь на привычный режим питания и быстро возвратишь сброшенные килограммы.

Решение очевидно: чтобы сохранить фигуру стройной в течение длительного времени, необходимо пересмотреть свой привычный рацион. Ниже приведены правила, выполнение которых позволит не только удержать вес на нужной отметке, но и скинуть пару-тройку килограмм без диет.

Рекомендации просты и доступны каждому. Все о них знают, но мало кто выполняет. А зря, ведь приведенные советы и есть азы правильного питания, позволяющие похудеть и сделать свой организм более здоровым.

Что съесть, чтобы похудеть

Правильное питание нацелено на обеспечение организма всеми нужными ему витаминами, микроэлементами и другими веществами. Жестких требований к тому, что именно будет служить источником определенного компонента, не существует. Просто старайтесь, чтобы в вашем рационе было побольше фруктов, овощей и блюд из них. Из овощей очень полезна капуста брокколи, помидоры, чеснок, лук.

Фрукты старайтесь есть с кожурой. В ней содержится большинство «полезностей». Таким образом, организм будет получать максимальное количество витаминов при минимальном объеме съеденной пищи.

Основные источники белков для нашего организма – это мясо и рыба. Белки из рыбы усваиваются лучше, чем «мясные» аналоги. Поэтому стоит отдать предпочтение дарам морей и океанов.

Из всех видов рыб самые полезные – именно морские. В них содержится множество полезных жиров, в том числе и тех, которые способствуют сохранению молодости кожи и всего организма. Лидером по полезности является лосось.

Постарайтесь исключить из своего рациона готовые соусы по типу майонеза. Салаты станут полезней, если вы заправите их растительным маслом, нежирным йогуртом или специальной заправкой.

Извлекаем пользу из питья

Не забываем о правильном питье. Самые полезные напитки – это свежеприготовленные соки и зеленый чай.

Что касается соков. Витаминная ценность содержимого пакетов, продающихся в магазинах, весьма сомнительна. К тому же, производители нередко добавляют в соки консерванты, красители, ароматизаторы и т.д. Не стесняясь при этом писать на упаковке слово «натуральный».

Не имеете возможности тратиться на свежие фрукты, чтобы делать сок? Приготовьте компот из сухофруктов. Дешево и полезно! Сделать питье еще полезнее помогут ягодки шиповника или боярышника, добавленные вместе с сухофруктами.

Зеленый чай лучше покупать развесной или фасованный в упаковки. Одноразовые пакеты, конечно, удобны, но в них часто добавляют различные ароматизаторы и другие сомнительные компоненты.

Считается, что за день человек должен выпивать до 2-х литров жидкости. В летнюю жару норма увеличивается.

Маленькие хитрости

• Лучше перекусывать десять раз в течение дня, но съедать понемножку, чем питаться раз в день, но при этом наедаться «до отвала». Для мини-перекусов можно использовать полезные при похудении сухофрукты.
• За 20 мин до приема пищи выпивайте стакан обычной воды. Это отлично подготавливает желудок к будущему перевариванию пищи. Еще один плюс – вода заполнит часть желудка, и во время приема пищи мы съедим меньше.
• Идеальным завтраком считается овсянка. Она богата клетчаткой, дает нашему телу заряд бодрости, такой необходимый с утра. После овсянки чувство голода появляется нескоро. При покупке лучше отдать предпочтение простым хлопьям, а не супер-мюслям с обилием не всегда полезных добавок.
• Придерживайтесь основных правил раздельного питания. Мясо и макароны – блюда несовместимые, а фруктовый десерт можно съесть через несколько часов после котлеты или мясного рагу.
• Некоторые продукты не усваиваются без присутствия веществ-катализаторов. Так, вышеупомянутый лосось не усваивается без фтора, поэтому, если приготовили блюдо из лососины, не забудьте съесть кусочек сыра. А морковка плохо усваивается без жиров, так что морковный салат нужно сбрызнуть растительным маслом.
• При выборе продуктов смотрите на количество углеводов, а не жиров. Последние необходимы и полезны нашему организму (в небольших количествах). Толстеют от избытка углеводов.

Никаких жертв приносить не нужно. В рационе можно оставить и любимые пирожные, и мамины пирожки с мясом. Если то, что вы собираетесь съесть, противоречит вышеприведенным правилам, просто старайтесь съесть как можно меньше.