Полезные свойства клетчатки

Fatman

Administrator
Команда форума
Одной из основных причин тучности и пошатнувшегося здоровья является недостаточное количество клетчатки в ежедневном рационе. Клетчатка предохраняет от рака кишечника и ожирения.

Самыми доступными продуктами, содержащими клетчатку, является грубая еда. Я имею в виду: мука грубого помола, хлеб из отрубей, неочищенный рис, отруби из цельного зерна и макароны из непросеянной муки.

В чем же состоит уникальная полезность клетчатки? Клетчатку труднее пережевывать, чем рафинированную пищу. Поэтому, вам придется жевать медленнее и дольше. Это приведет к быстрому насыщению и предотвратит переедание.

Присутствие клетчатки в продуктах способствует медленному прохождению пищи по желудочно-кишечному тракту. Это свойство позволяет обеспечивать организм энергией быстро и надолго.

Клетчатка выводит из крови холестерин, что снижает риск инфаркта и инсульта. Помогает кишечнику нормально функционировать, препятствуя запорам, геморрою.

Если у кого-то наблюдаются проблемы с перевариванием пищи, то клетчатка может принести вред. У людей в преклонном возрасте большое количество некоторых видов клетчатки может привести к повышенному газообразованию и даже расстройству желудка. Такие проблемы бывают после приема сырых овощей (тушите овощи), от пшеничных хлопьев.

Здоровому взрослому человеку необходимо около тридцати граммов клетчатки в сутки. Кладезем клетчатки являются такие продукты: сухие завтраки, овощи и фрукты, салаты, бобовые(горох, фасоль, чечевица), неочищенный рис, макароны из не просеянной муки.
 
Верх