Макробиотика соединяет в себе здоровое питание и философские установки. Это древнее учение упоминается в трудах Гиппократа.
В основе философских учений лежит теория о том, что человек, который не живет по законам Творца, будет наказан тем, что в нем произойдет дисбаланс между «инь» и «ян». Творец покидает такого человека, а на его место приходят злые силы, которые будут приносить несчастья и болезни.
Если речь идет о равновесии, то его необходимо соблюдать и в питании. Необходимо поддерживать баланс между сырой пищей и продуктами, которые прошли термическую обработку, между мясом и злаками. Макробиотика индивидуальна для каждого человека, адаптация должна проходить с учетом возраста человека, его образ жизни и наклонности. Нужно учитывать так же время года, прежде чем приступать к макробиотике. Как спланировать свой рацион, чтобы он соответствовал макробиотике? Необходимо ежедневно употреблять цельные крупы – это каши и другие блюда.
Супы вварите на овощном отваре или с небольшим количеством рыбы. Процентное содержание первых блюд в рационе составляет до 10%, такой же объем занимают орехи, фрукты и семечки. Овощи можно потреблять в свежем или отварном виде, их содержание занимает до одной пятой всего объема. Содержание мясных и рыбных продуктов составляет до 5%.
В основе философских учений лежит теория о том, что человек, который не живет по законам Творца, будет наказан тем, что в нем произойдет дисбаланс между «инь» и «ян». Творец покидает такого человека, а на его место приходят злые силы, которые будут приносить несчастья и болезни.
Если речь идет о равновесии, то его необходимо соблюдать и в питании. Необходимо поддерживать баланс между сырой пищей и продуктами, которые прошли термическую обработку, между мясом и злаками. Макробиотика индивидуальна для каждого человека, адаптация должна проходить с учетом возраста человека, его образ жизни и наклонности. Нужно учитывать так же время года, прежде чем приступать к макробиотике. Как спланировать свой рацион, чтобы он соответствовал макробиотике? Необходимо ежедневно употреблять цельные крупы – это каши и другие блюда.
Супы вварите на овощном отваре или с небольшим количеством рыбы. Процентное содержание первых блюд в рационе составляет до 10%, такой же объем занимают орехи, фрукты и семечки. Овощи можно потреблять в свежем или отварном виде, их содержание занимает до одной пятой всего объема. Содержание мясных и рыбных продуктов составляет до 5%.
