Ответить в теме

Сообщение: <blockquote data-quote="Fatman" data-source="post: 229" data-attributes="member: 1">Диета № 10 назначается людям, страдающим заболеваниями сердечнососудистой системы, сопровождающейся недостаточностью кровообращения. Для улучшения состояния требуется уменьшить энергетическую ценность ежедневного рациона питания за счет жиров и углеводов. Еще необходимо ограничить потребление хлорида натрия и продуктов, которые активизируют деятельность нервной и сердечно сосудистой системы. Калорийность рациона питания составляет 2600 калорий. Содержание белков – 90 г, из них 60 % составляют животные белки, жиров – 70 г, количество растительных жиров составляет 30 %, норма углеводов – 400 г.Диета № 10 включает в себя любые вегетарианские супы, хлеб, выпеченный накануне, не сдобную выпечку и печенье, нежирное мясо, птицу и рыбу, обезжиренные молочные и кисломолочные напитки и творог, любые виды круп и блюда из макаронных изделий. При вышеперечисленных заболеваниях из меню необходимо исключить свежий хлеб и сдобную выпечку, супы, приготовленные на мясных, рыбных и грибных бульонах, а так же все жирные мясные продукты (птицу, рыбу, почки, колбасы). Из рациона исключаются копчености, соленья, маринованные и квашеные овощи и бобовые. Не следует употреблять фрукты и овощи с грубой клетчаткой, а так же шоколад, крепкий чай, какао и кофе.</blockquote>

Имя

Проверка