В
Вера
Guest
Питание больных астмой обязательно должно быть разнообразным и полноценным. Питание должно содержать в себе достаточное количество белка (рыба, мясо, творог, молочнокислые напитки, молоко и др.). Но следует помнить, что именно белки очень часто вызывают аллергию и способны спровоцировать очередной приступ.
Диета для астматиков рассчитана на 3-7 дней в период обострения заболевания.
Больным рекомендована гипоаллергенная диета. Главный принцип такой диеты – это устранить их рациона продукты, которые являются неспецифическими раздражителями, вызывающие приступы удушья. К аллергенным продуктам относятся: рыба, цитрусовые, яйца, орехи, приправы, крабы, раки, соленые и консервированные продукты. Питание между приступами должно быть полноценным, но, ни в коем случае, не избыточным. Необходимо ограничить употребление углеводов, жидкости и поваренной соли. Также не рекомендуется употреблять алкоголь и крепкие наваристые мясные бульоны. Суточный рацион должен содержать в себе много витаминов. Питание дробное – 6 раз в день, маленькими порциями.
На второй завтрак: 200 г свежих яблок.
На обед: 500 мл овощного супа, 150 г картофеля и отварного мяса, 200 мл компота из сухофруктов.
На полдник: 200 мл кефира.
На ужин: 220 г морковно – творожных зраз, 250 г отварной рыбы, 200мл зеленого чая.
На ночь: 200мл кефира.
На сутки: 300 г хлеба.
На второй завтрак: 100 мл яблочного сока.
На обед: 200 мл щей, 200 г картофельного пюре и отварной рыбы, 200 мл зеленого чая.
На полдник: 200 мл морковного сока.
На ужин: 200 г капусты тушеной с масло растительным, 100 г творога обезжиренного, 200 мл компота из сухофруктов.
На ночь: 200 мл кефира.
На сутки: 100 г хлеба белого, 150 г хлеба черного. 30 г сахара.
При астме не существует ограничений, касающиеся термической обработке употребляемых продуктов. Вы можете их готовить на пару, варить, запекать, припускать, жарить и тушить.
Благодаря этой диете можно стабилизировать состояние больного, пополнить запасы организма питательными веществами и микроэлементами.
Диета для астматиков рассчитана на 3-7 дней в период обострения заболевания.
Особенности диеты для астматиков
Больным рекомендована гипоаллергенная диета. Главный принцип такой диеты – это устранить их рациона продукты, которые являются неспецифическими раздражителями, вызывающие приступы удушья. К аллергенным продуктам относятся: рыба, цитрусовые, яйца, орехи, приправы, крабы, раки, соленые и консервированные продукты. Питание между приступами должно быть полноценным, но, ни в коем случае, не избыточным. Необходимо ограничить употребление углеводов, жидкости и поваренной соли. Также не рекомендуется употреблять алкоголь и крепкие наваристые мясные бульоны. Суточный рацион должен содержать в себе много витаминов. Питание дробное – 6 раз в день, маленькими порциями.
Блюда и продуты, рекомендуемые больному (при условии, что нет аллергии):
- рыба, птица, нежирное мясо;
- кисломолочные продукты, молоко;
- крупы (пшено, овес, гречка) и макаронные изделия;
- фрукты и сухофрукты (исключение — цитрусовые);
- овощи (зелень, лук, свекла, морковь, капуста, картофель);
- хлеб зерновой, ржаной, белый;
- зеленый чай, соки овощные и фруктовые, отвар или настойка шиповника.
Первый вариант приблизительного меню диеты для астматиков
На первый завтрак: 60 г паштета мясного, 100 г каши гречневой, 200 мл зеленого чая.На второй завтрак: 200 г свежих яблок.
На обед: 500 мл овощного супа, 150 г картофеля и отварного мяса, 200 мл компота из сухофруктов.
На полдник: 200 мл кефира.
На ужин: 220 г морковно – творожных зраз, 250 г отварной рыбы, 200мл зеленого чая.
На ночь: 200мл кефира.
На сутки: 300 г хлеба.
Второй вариант приблизительного меню диеты для астматиков
На первый завтрак: 80 г отварного мяса, 150 г каши гречневой с маслом растительным, 100 мл отвара шиповника.На второй завтрак: 100 мл яблочного сока.
На обед: 200 мл щей, 200 г картофельного пюре и отварной рыбы, 200 мл зеленого чая.
На полдник: 200 мл морковного сока.
На ужин: 200 г капусты тушеной с масло растительным, 100 г творога обезжиренного, 200 мл компота из сухофруктов.
На ночь: 200 мл кефира.
На сутки: 100 г хлеба белого, 150 г хлеба черного. 30 г сахара.
При астме не существует ограничений, касающиеся термической обработке употребляемых продуктов. Вы можете их готовить на пару, варить, запекать, припускать, жарить и тушить.
Благодаря этой диете можно стабилизировать состояние больного, пополнить запасы организма питательными веществами и микроэлементами.
