Обычный
Да, калорийность мяса, приготовленного на решетке, примерно в 2 раза ниже, чем мяса, приготовленного на сковороде. Так происходит за счет того, что жир плавится и стекает. Например, на дно колбы, если вы готовите в гриле.
