Многие отмечают, что гречневая диета эффективна, но другой вопрос - как она отразится на вашем здоровье. Все продукты можно поделить на 8 основных групп. Это белковая пища (куда свинина, говядина, мясо птицы, рыба..), продукты из молока и само молоко, фрукты и овощи, приправы (включая сахар), растительные жиры и орехи, злаковые и бобовые. Как видите, злаковые - отдельная категория, которая не может заменить собой все остальные, поскольку для нормальной работы всех систем человеческого организма, а следовательно, и нормально протекающих бменных процессов, нам требуются и минералы, и углеводы, белки и витамины. Причем растительные жиры не могут в полной мере заменить жиры, получаемые из мяса.
Поэтому я не рекомендую вам садиться на гречневую диету и сидеть на ней длительный срок, гораздо проще правильно питаться всегда, придерживаясь принципов здорового питания всю жизнь. Греча отлично подойдет для редких разгрузочных дней, причем не в сыром, разбухшем в воде виде, а вареная, с небольшим кусочком сливочного масла или чайной ложечкой растительного и кусочком сыра. Это не травмирует ваш желудок, вы не будете чувствовать голода, сможете вести активную жизнь весь день. В такой день можете еще кушать творог или пить кефир.
