Аллергические заболевания на сегодняшний день очень распространены, но причины их возникновения до настоящего времени не изучены. Большинство специалистов считают аллергию в большей мере психосоматическим заболеванием.
Так называется болезнь, которая является следствием нашего психологического состояния. Причины аллергии могут быть разнообразны, поэтому изначально необходимо обратиться к врачу, чтобы узнать какой у вас источник аллергии. Также можно постараться определить дальнейший путь самонаблюдения и анализа.
Для определения пищевой аллергии используют элиминационную диету:
Для этого необходимо в течение 2 или 3-х дней надо пить слабый черный чай по несколько стаканов с маленьким количеством сахара. На следующие дни добавить сухарики и крупы, еще через пару дней – молочные продукты. Через последующие 2-3 дня диету увеличивают за счет мясных блюд, рыбы и яиц (по очередности), далее добавляют овощи, фрукты. Если после прибавки к рациону какого-либо из продуктов возникли аллергические реакции, то этот продукт однозначно является аллергеном.
После того как вы узнали свой аллерген, вам необходимо либо пройти лечебный курс у лечащего врача-диетолога, либо лечиться дома, пить таблетки.
Существует ли универсальная диета при аллергии, если аллергены у всех разнообразные? Проблема в том, что если в определенный сезон у вас возникло обострение какой-либо аллергии (аллергия на пищу, на холод или жару, непереносимость шерсти, пыли или укусов насекомых), то при снижении иммунитета есть возможность появления новой аллергии. Именно поэтому, чтобы избежать контактов с основным аллергеном, необходимо исключить все потенциальные аллергены, особенно пищевые.
Таким образом, диета при аллергии должна длиться до того времени, пока ваше здоровье не нормализуется. Во время сезона аллергии необходимо исключить ряд продуктов, таких как яйца и блюда, приготовленные на основе яиц и яичного порошка, цитрусовые, а также желательно избегать жирных молочных продуктов.
При аллергических заболеваниях ни в коем случае нельзя есть острое и соленое. В основном, аллергия сопровождается раздражением слизистой носоглотки, и, как следствие, насморком, а крайне острые и соленые блюда могут вызвать большее раздражение, и ухудшить ситуацию.
В период острой аллергии овощи лучше всего тушить или варить, свежие употреблять не советуется.
Еще один совет - не надо рисковать, и в период острой аллергии пробовать экзотические блюда или какие-нибудь новинки.
Диета при аллергии также категорически исключает алкогольные напитки, особенно пиво, так как в пиве содержатся аллергические злаки. Пить квас также не желательно.
Завтрак: овощное рагу, сухарик, черный чай.
Обед: суп из овощей, мясо с картофелем, запеченное в духовке, салат из отварной свеклы с добавкой растительного масла.
На ужин: оладьи из кабачков, сухой хлеб с неострым сыром, минеральная вода.
К продуктам, которые необходимо исключить, также относятся мед, орехи, в частности арахис, шоколадная продукция и кофе. Если вы не можете без шоколада, то выбирайте белый, так как он не содержит какао.
Так называется болезнь, которая является следствием нашего психологического состояния. Причины аллергии могут быть разнообразны, поэтому изначально необходимо обратиться к врачу, чтобы узнать какой у вас источник аллергии. Также можно постараться определить дальнейший путь самонаблюдения и анализа.
Для определения пищевой аллергии используют элиминационную диету:
Для этого необходимо в течение 2 или 3-х дней надо пить слабый черный чай по несколько стаканов с маленьким количеством сахара. На следующие дни добавить сухарики и крупы, еще через пару дней – молочные продукты. Через последующие 2-3 дня диету увеличивают за счет мясных блюд, рыбы и яиц (по очередности), далее добавляют овощи, фрукты. Если после прибавки к рациону какого-либо из продуктов возникли аллергические реакции, то этот продукт однозначно является аллергеном.
После того как вы узнали свой аллерген, вам необходимо либо пройти лечебный курс у лечащего врача-диетолога, либо лечиться дома, пить таблетки.
Существует ли универсальная диета при аллергии, если аллергены у всех разнообразные? Проблема в том, что если в определенный сезон у вас возникло обострение какой-либо аллергии (аллергия на пищу, на холод или жару, непереносимость шерсти, пыли или укусов насекомых), то при снижении иммунитета есть возможность появления новой аллергии. Именно поэтому, чтобы избежать контактов с основным аллергеном, необходимо исключить все потенциальные аллергены, особенно пищевые.
Таким образом, диета при аллергии должна длиться до того времени, пока ваше здоровье не нормализуется. Во время сезона аллергии необходимо исключить ряд продуктов, таких как яйца и блюда, приготовленные на основе яиц и яичного порошка, цитрусовые, а также желательно избегать жирных молочных продуктов.
При аллергических заболеваниях ни в коем случае нельзя есть острое и соленое. В основном, аллергия сопровождается раздражением слизистой носоглотки, и, как следствие, насморком, а крайне острые и соленые блюда могут вызвать большее раздражение, и ухудшить ситуацию.
В период острой аллергии овощи лучше всего тушить или варить, свежие употреблять не советуется.
Еще один совет - не надо рисковать, и в период острой аллергии пробовать экзотические блюда или какие-нибудь новинки.
Диета при аллергии также категорически исключает алкогольные напитки, особенно пиво, так как в пиве содержатся аллергические злаки. Пить квас также не желательно.
Приблизительное меню одного дня диеты
Завтрак: овощное рагу, сухарик, черный чай.
Обед: суп из овощей, мясо с картофелем, запеченное в духовке, салат из отварной свеклы с добавкой растительного масла.
На ужин: оладьи из кабачков, сухой хлеб с неострым сыром, минеральная вода.
К продуктам, которые необходимо исключить, также относятся мед, орехи, в частности арахис, шоколадная продукция и кофе. Если вы не можете без шоколада, то выбирайте белый, так как он не содержит какао.
